Sauté de peru com cogumelos e batatas

Sauté de peru com cogumelos e batatas : Um sauté de peru cozido lentamente com cogumelos e batatas, tudo no copo. Uma refeição completa e econômica.

• 4 porções
• Modo de preparo 15 min
• Cozimento 40 min
• Total 55 min
• Nível fácil
• Aparelhos TM7 · TM6 · TM5

Ingredientes : sauté de peru

• 600 g de sobrecoxa de peru em cubos
• 400 g de batatas
• 250 g de cogumelos-de-paris
• 1 cebola
• 20 g de azeite
• 350 ml de caldo de galinha
• 1 colher de sopa de mostarda
• 1 colher de chá de tomilho

Modo de preparo : sauté de peru

1. Pique a cebola no copo. 4 secvelocidade 5
2. Adicione o azeite e refogue. 3 min100°Cvelocidade 1
3. Adicione o peru, as batatas em cubos, os cogumelos, o caldo, a mostarda e o tomilho.
4. Cozinhe em fogo baixo. 30 min100°Cvelocidade 1sentido inverso
5. Corrija o tempero e sirva bem quente.

Conservação: 3 dias na geladeira.

Esta receita sai sem estresse com ingredientes simples. Conte com cerca de 55 minutos no total. Todas as configurações (tempo, temperatura, velocidade e sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga os passos na ordem e o resultado será garantido. Você também pode baixar a receita em PDF ou copiá-la no Cookidoo para cozinhar na hora.