Pasta z pieczonego bakłażana i suszonych pomidorów

Pasta z pieczonego bakłażana i suszonych pomidorów : Aksamitna pasta z pieczonych bakłażanów, suszonych pomidorów i oliwy z oliwek. Podawaj na grzankach lub z surowymi warzywami.

• 6 porcje
• Przygotowanie 10 min
• Gotowanie 35 min
• Razem 45 min
• Poziom łatwy
• Urządzenia TM7 · TM6 · TM5

Składniki : pasta z pieczonego bakłażana

• 3 bakłażany
• 60 g suszonych pomidorów
• 1 ząbek czosnku
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżka soku z cytryny
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka oregano

Przygotowanie : pasta z pieczonego bakłażana

1. Przekrój bakłażany na pół, nacięcia ułóż w kratkę i piecz 35 minut w piekarniku w 200°C.
2. Wyjmij miąższ łyżką.
3. Posiekaj czosnek i suszone pomidory w misce. 6 sek.prędkość 7
4. Dodaj miąższ bakłażana, oliwę, sok z cytryny, sól i oregano.
5. Miksuj krótkimi impulsami, żeby zachować strukturę. 15 sek.prędkość 4
6. Podawaj letnią lub zimną.

Przechowywanie: 5 dni w lodówce.

Ten przepis przygotujesz w krótkim czasie z prostych składników, które masz w kuchni. Całość zajmie około 45 min, porcja dla 6 os. Wszystkie ustawienia (czas, temperatura, prędkość i kierunek obrotów) działają w Thermomix TM5, TM6 i TM7. Postępuj zgodnie z kolejnością kroków, a danie na pewno się uda. Przepis możesz też pobrać w PDF albo skopiować do Cookidoo i ugotować od razu.