Samosy z ziemniakami i zielonym groszkiem

Samosy z ziemniakami i zielonym groszkiem : Wegetariańskie samosy z pikantnymi ziemniakami i zielonym groszkiem, w stylu kuchni indyjskiej. Składa się je w trójkąty i rumieni w piekarniku.

• 6 porcje
• Przygotowanie 30 min
• Gotowanie 25 min
• Razem 55 min
• Poziom średni
• Urządzenia TM7 · TM6 · TM5

Składniki : samosy z ziemniakami

• 400 g ziemniaków
• 100 g zielonego groszku
• 1 cebula
• 1 łyżeczka kminu rzymskiego
• 1 łyżeczka kurkumy
• 1 łyżeczka soli
• 8 listków ciasta brick
• 30 g roztopionego masła
• 800 ml wody

Przygotowanie : samosy z ziemniakami

1. Obierz ziemniaki i pokrój je w kostkę.
2. Wlej wodę do miski, a ziemniaki włóż do kosza. 20 min100°Cprędkość 2
3. Rozgnieć je grubo z przyprawami, solą, posiekaną cebulą i groszkiem.
4. Pokrój listki ciasta brick w paski i nałóż farsz.
5. Złóż w trójkąty i posmaruj roztopionym masłem.
6. Piecz 25 minut w 190°C.

Przechowywanie: 2 dni w lodówce.

Ten przepis przygotujesz w krótkim czasie z prostych składników, które masz w kuchni. Całość zajmie około 55 min, porcja dla 6 os. Wszystkie ustawienia (czas, temperatura, prędkość i kierunek obrotów) działają w Thermomix TM5, TM6 i TM7. Postępuj zgodnie z kolejnością kroków, a danie na pewno się uda. Przepis możesz też pobrać w PDF albo skopiować do Cookidoo i ugotować od razu.