Pastilla z mlekiem i migdałami

Pastilla z mlekiem i migdałami : Słodka pastilla: chrupiące arkusze wokół kremu mlecznego o zapachu wody z kwiatu pomarańczy, posypana cukrem pudrem i cynamonem.

• 8 porcje
• Przygotowanie 30 min
• Gotowanie 20 min
• Razem 50 min
• Poziom średni
• Urządzenia TM7 · TM6 · TM5

Składniki : pastilla z mlekiem

• 500 ml pełnego mleka
• 60 g skrobi kukurydzianej
• 80 g cukru
• 1 łyżka wody z kwiatu pomarańczy
• 80 g prażonych migdałów w płatkach
• 8 listków ciasta brick
• 60 g roztopionego masła
• 30 g cukru pudru
• 1 łyżeczka cynamonu

Przygotowanie : pastilla z mlekiem

1. Włóż do miski mleko, skrobię i cukier.
2. Gotuj, mieszając, aż krem zgęstnieje. 8 min90°Cprędkość 3
3. Dodaj wodę z kwiatu pomarańczy i odstaw do całkowitego ostygnięcia.
4. Nagrzej piekarnik do 190°C. Natłuść okrągłą formę i wyłóż ją arkuszami brick w koronę.
5. Układaj naprzemiennie krem, migdały i posmarowane masłem arkusze, a następnie zamknij, zawijając brzegi.
6. Piecz 20 minut w 190°C, wyjmij z formy i posyp cukrem pudrem i cynamonem.

Przechowywanie: 1 dzień w lodówce, podgrzewaj w piekarniku.

Ten przepis przygotujesz w krótkim czasie z prostych składników, które masz w kuchni. Całość zajmie około 50 min, porcja dla 8 os. Wszystkie ustawienia (czas, temperatura, prędkość i kierunek obrotów) działają w Thermomix TM5, TM6 i TM7. Postępuj zgodnie z kolejnością kroków, a danie na pewno się uda. Przepis możesz też pobrać w PDF albo skopiować do Cookidoo i ugotować od razu.