Maamoul z pistacjami : Najwykwintniejsze maamoul: farsz z zielonych pistacji o zapachu wody z kwiatu pomarańczy w miękkim cieście z kaszy manny.
- 12 porcje
- Przygotowanie 40 min
- Gotowanie 20 min
- Razem 60 min
- Poziom średni
- Urządzenia TM7 · TM6 · TM5
Składniki : maamoul z pistacjami
- 300 g drobnej kaszy manny
- 150 g mąki
- 180 g roztopionego masła
- 70 ml ciepłego mleka
- 250 g obranych pistacji
- 70 g cukru
- 1 łyżka wody z kwiatu pomarańczy
- 30 g cukru pudru
Przygotowanie : maamoul z pistacjami
- Zagnieć w misce kaszę, mąkę, masło i mleko, a następnie odstaw na 1 godzinę. 1 minprędkość ciasto
- Opróżnij miskę, włóż do niej pistacje i cukier i posiekaj. 6 sek.prędkość 6
- Dodaj wodę z kwiatu pomarańczy i wymieszaj. 10 sek.prędkość 3
- Nadziej kulki ciasta farszem, zlep i dociśnij w formie.
- Piecz 20 minut w 170°C, a po ostygnięciu posyp cukrem pudrem.
Nie przekraczaj 170°C: maamoul ma pozostać jasne, żeby zachować delikatność.
Przechowywanie: 2 tygodnie w szczelnym pojemniku.
Ten przepis przygotujesz w krótkim czasie z prostych składników, które masz w kuchni. Całość zajmie około 60 min, porcja dla 12 os. Wszystkie ustawienia (czas, temperatura, prędkość i kierunek obrotów) działają w Thermomix TM5, TM6 i TM7. Postępuj zgodnie z kolejnością kroków, a danie na pewno się uda. Przepis możesz też pobrać w PDF albo skopiować do Cookidoo i ugotować od razu.
Więcej przepisów w dziale : Słodycze orientalne
Najczęstsze pytania
Ile czasu zajmuje ten przepis?
Policz 40 minut przygotowania i 20 minut gotowania, czyli łącznie 60 minut.
Na ile porcji jest ten przepis?
Przepis wychodzi na 12 porcji. Misa Thermomixa mieści maksymalnie 2,2 litra: nie podwajaj ilości bez sprawdzenia tego limitu.
Jak przechowywać ten przepis?
2 tygodnie w szczelnym pojemniku.
Na jakim modelu Thermomixa można go przygotować?
Podane ustawienia (czas, temperatura, prędkość, kierunek obrotów) działają na Thermomixie TM5, TM6 i TM7. Wykonuj kroki po kolei, jeden po drugim.
Inne przepisy do odkrycia
Słodycze orientalne
Makroud z daktylami pieczony w piekarniku
Słodycze orientalne
Makroud el louz z migdałami
Słodycze orientalne
Smażony makroud w syropie miodowym
Słodycze orientalne
Mchewek z migdałami
Słodycze orientalne
Libański mhalabieh z pistacjami i różą
Słodycze orientalne
Mhalbi z wodą z kwiatu pomarańczy i migdałami
