Mini burgery z wołowiny i karmelizowanej cebuli : Małe kotleciki wołowe z ziołami w miękkich bułeczkach, z karmelizowaną cebulą przygotowaną w misie. Idealne na przyjęcie z przekąskami.
- 8 porcje
- Przygotowanie 25 min
- Gotowanie 25 min
- Razem 50 min
- Poziom średni
- Urządzenia TM7 · TM6 · TM5
Składniki : mini burgery z wołowiny
- 400 g mielonej wołowiny
- 3 cebule
- 1 łyżka brązowego cukru
- 20 g masła
- 16 mini bułek do burgerów
- 1 jajko
- 1 łyżeczka tymianku
- 8 plasterków cheddaru pokrojonego na pół
- 8 liści sałaty
- 1 szczypta soli
- 1 szczypta pieprzu
Przygotowanie : mini burgery z wołowiny
- Pokrój cebule na ćwiartki, włóż do misy i posiekaj. 4 sek.prędkość 5
- Dodaj masło i cukier, a potem delikatnie karmelizuj. 15 min100°Cprędkość 1obroty w lewo
- Odłóż cebulę na bok. Wymieszaj mięso, jajko, tymianek, sól i pieprz w salaterce.
- Uformuj 16 małych kotlecików o średnicy 3 cm.
- Smaż je po 3 minuty z każdej strony na patelni z powłoką nieprzywierającą.
- Przekrój bułki, połóż sałatę, kotlecik, ser i karmelizowaną cebulę.
- Zamknij i nakłuj każdy burger drewnianym patyczkiem. Podaj letnie.
Podgrzej mini bułki 3 minuty w piekarniku: będą bardziej miękkie, a ser lepiej się rozpuści.
Przechowywanie: Kotlety i cebula 2 dni w lodówce, burgery składaj tuż przed podaniem.
Ten przepis przygotujesz w krótkim czasie z prostych składników, które masz w kuchni. Całość zajmie około 50 min, porcja dla 8 os. Wszystkie ustawienia (czas, temperatura, prędkość i kierunek obrotów) działają w Thermomix TM5, TM6 i TM7. Postępuj zgodnie z kolejnością kroków, a danie na pewno się uda. Przepis możesz też pobrać w PDF albo skopiować do Cookidoo i ugotować od razu.
Więcej przepisów w dziale : Przystawki
Najczęstsze pytania
Ile czasu zajmuje ten przepis?
Policz 25 minut przygotowania i 25 minut gotowania, czyli łącznie 50 minut.
Na ile porcji jest ten przepis?
Przepis wychodzi na 8 porcji. Misa Thermomixa mieści maksymalnie 2,2 litra: nie podwajaj ilości bez sprawdzenia tego limitu.
Jak przechowywać ten przepis?
Kotlety i cebula 2 dni w lodówce, burgery składaj tuż przed podaniem.
Na jakim modelu Thermomixa można go przygotować?
Podane ustawienia (czas, temperatura, prędkość, kierunek obrotów) działają na Thermomixie TM5, TM6 i TM7. Wykonuj kroki po kolei, jeden po drugim.
Inne przepisy do odkrycia
Przystawki
Mini pizze na przystawkę z tuńczykiem, oliwkami i oregano
Przystawki
Mini szaszłyki z kurczaka z cytryną i jogurtem
Przystawki
Mini wrapy z kurczakiem, ogórkiem i serkiem
Przystawki
Mini zapiekanki z dyni i szpinaku
Przystawki
Muhammara z czerwonej papryki, orzechów i granatu
Przystawki
Mus z awokado z limonką i krewetkami
