Krem z kalafiora z kurkumą : Biały krem, który kurkuma barwi na złoto, łagodny i kremowy bez nadmiaru tłuszczu. Kalafior pokazuje w nim całą swoją delikatność.
- 4 porcje
- Przygotowanie 10 min
- Gotowanie 25 min
- Razem 35 min
- Poziom łatwy
- Urządzenia TM7 · TM6 · TM5
Składniki : krem z kalafiora
- 700 g kalafiora
- 1 cebula
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka kurkumy
- 600 ml wody
- 1 kostka bulionu warzywnego
- 100 ml mleka
Przygotowanie : krem z kalafiora
- Podziel kalafior na małe różyczki.
- Włóż do misy cebulę i oliwę i posiekaj. 5 sek.prędkość 5
- Podsmaż z kurkumą. 3 min100°Cprędkość 1
- Dodaj kalafior, wodę i bulion, a następnie gotuj. 22 min100°Cprędkość 1obroty w lewo
- Dodaj mleko i zmiksuj. 1 minprędkość 10
- Podawaj z prażonym sezamem.
Dodaj szczyptę czarnego pieprzu: pomaga organizmowi lepiej przyswajać kurkumę.
Przechowywanie: 3 dni w lodówce.
Ten przepis przygotujesz w krótkim czasie z prostych składników, które masz w kuchni. Całość zajmie około 35 min, porcja dla 4 os. Wszystkie ustawienia (czas, temperatura, prędkość i kierunek obrotów) działają w Thermomix TM5, TM6 i TM7. Postępuj zgodnie z kolejnością kroków, a danie na pewno się uda. Przepis możesz też pobrać w PDF albo skopiować do Cookidoo i ugotować od razu.
Więcej przepisów w dziale : Zupy
Najczęstsze pytania
Ile czasu zajmuje ten przepis?
Policz 10 minut przygotowania i 25 minut gotowania, czyli łącznie 35 minut.
Na ile porcji jest ten przepis?
Przepis wychodzi na 4 porcji. Misa Thermomixa mieści maksymalnie 2,2 litra: nie podwajaj ilości bez sprawdzenia tego limitu.
Jak przechowywać ten przepis?
3 dni w lodówce.
Na jakim modelu Thermomixa można go przygotować?
Podane ustawienia (czas, temperatura, prędkość, kierunek obrotów) działają na Thermomixie TM5, TM6 i TM7. Wykonuj kroki po kolei, jeden po drugim.
