Cebule faszerowane kurczakiem i rodzynkami

Cebule faszerowane kurczakiem i rodzynkami : Duże, słodkie cebule nadziewane farszem z kurczaka z rodzynkami i ziołami. Powoli pieczone stają się słodkie i miękkie.

• 6 porcje
• Przygotowanie 25 min
• Gotowanie 50 min
• Razem 75 min
• Poziom średni
• Urządzenia TM7 · TM6 · TM5

Składniki : cebule faszerowane kurczakiem

• 6 dużych żółtych cebul
• 300 g piersi z kurczaka
• 40 g rodzynek
• 1 jajko
• 30 g bułki tartej
• 5 gałązek natki pietruszki
• 1 łyżeczka kminu rzymskiego
• 200 ml bulionu drobiowego
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 szczypta soli

Przygotowanie : cebule faszerowane kurczakiem

1. Zanurz obrane cebule na 10 minut we wrzącej wodzie. Odcedź, odetnij wierzch i wyjmij środek, zostawiając 2 warstwy ścianek.
2. Nagrzej piekarnik do 180°C.
3. Włóż do misy środek cebul i posiekaj. 5 sek.prędkość 5
4. Dodaj kurczaka pokrojonego na kawałki, natkę pietruszki, kmin rzymski, sól i posiekaj. 8 sek.prędkość 6
5. Dodaj rodzynki, jajko i bułkę tartą, a potem wymieszaj. 15 sek.prędkość 3obroty w lewo
6. Napełnij cebule farszem i ułóż w natłuszczonym naczyniu.
7. Wlej bulion na dno naczynia i piecz 40 minut, w połowie pieczenia polewając.

Przechowywanie: 3 dni w lodówce.

Ten przepis przygotujesz w krótkim czasie z prostych składników, które masz w kuchni. Całość zajmie około 75 min, porcja dla 6 os. Wszystkie ustawienia (czas, temperatura, prędkość i kierunek obrotów) działają w Thermomix TM5, TM6 i TM7. Postępuj zgodnie z kolejnością kroków, a danie na pewno się uda. Przepis możesz też pobrać w PDF albo skopiować do Cookidoo i ugotować od razu.