Miękkie bułeczki nadziewane tuńczykiem, jajkiem i korniszonami

Miękkie bułeczki nadziewane tuńczykiem, jajkiem i korniszonami : Małe bułeczki mleczne wyrobione w misie, nadziewane farszem z tuńczyka, jajka na twardo i korniszonów. Miękkie, pasują zarówno na przyjęcie, jak i na piknik.

• 8 porcje
• Przygotowanie 30 min
• Gotowanie 20 min
• Razem 50 min
• Poziom średni
• Urządzenia TM7 · TM6 · TM5

Składniki : miękkie bułeczki nadziewane tuńczykiem

• 300 g mąki
• 150 ml letniego mleka
• 10 g świeżych drożdży
• 30 g miękkiego masła
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka cukru
• 1 jajko do posmarowania
• 160 g odsączonego tuńczyka w sosie własnym
• 2 jajka na twardo
• 4 korniszony
• 3 łyżki majonezu

Przygotowanie : miękkie bułeczki nadziewane tuńczykiem

1. Włóż do misy mleko, drożdże i cukier. 30 sek.37°Cprędkość 2
2. Dodaj mąkę, masło i sól, a potem zagnieć ciasto. 3 minprędkość ciasto
3. Odstaw ciasto do wyrośnięcia na 1 godzinę w ciepłym miejscu, przykryte.
4. Podziel ciasto na 16 małych kulek, ułóż je na blasze i odstaw na 20 minut do wyrośnięcia.
5. Nagrzej piekarnik do 200°C, posmaruj bułeczki roztrzepanym jajkiem i piecz 15 do 20 minut.
6. Wypłucz misę. Włóż do niej tuńczyka, jajka na twardo, korniszony i majonez, a potem wymieszaj. 8 sek.prędkość 4
7. Przekrój przestudzone bułeczki na pół i nadziej masą.

Przechowywanie: Bułeczki bez nadzienia 2 dni; nadziane zjedz w ciągu dnia.

Ten przepis przygotujesz w krótkim czasie z prostych składników, które masz w kuchni. Całość zajmie około 50 min, porcja dla 8 os. Wszystkie ustawienia (czas, temperatura, prędkość i kierunek obrotów) działają w Thermomix TM5, TM6 i TM7. Postępuj zgodnie z kolejnością kroków, a danie na pewno się uda. Przepis możesz też pobrać w PDF albo skopiować do Cookidoo i ugotować od razu.