Torta al mango e al cocco : Una torta morbida con purea di mango e cocco, con cubetti di frutta succosi. Un sapore di vacanza.
- 8 porzioni
- Preparazione 15 min
- Cottura 40 min
- Totale 55 min
- Livello facile
- Apparecchi TM7 · TM6 · TM5
Ingredienti : torta al mango
- 2 manghi maturi
- 3 uova
- 130 g di zucchero
- 80 ml d'olio di cocco o di girasole
- 60 g di cocco grattugiato
- 200 g di farina
- 1 bustina di lievito per dolci
Preparazione : torta al mango
- Sbuccia i manghi e taglia la polpa di un mango a cubettini.
- Metti la polpa dell'altro mango nel boccale e riducila in purea. 30 secvelocità 7
- Aggiungi le uova, lo zucchero e l'olio. 30 secvelocità 4
- Aggiungi la farina, il lievito e il cocco. 20 secvelocità 3
- Incorpora i cubetti di mango con la spatola.
- Versa in uno stampo da plumcake imburrato e cuoci per 40 minuti a 170°C.
Scegli manghi ben profumati e morbidi al tatto: sono loro a dare tutto il sapore alla torta.
Conservazione: 4 giorni in un contenitore ermetico.
Questa ricetta riesce senza stress con ingredienti semplici. Calcola circa 55 minuti in totale. Tutte le impostazioni (tempo, temperatura, velocità e senso di rotazione) funzionano sul Thermomix TM5, TM6 e TM7. Segui i passaggi in ordine e il risultato sarà sicuro. Puoi anche scaricare la ricetta in PDF o copiarla in Cookidoo per cucinarla subito.
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Domande frequenti
Quanto tempo ci vuole per questa ricetta?
Conta 15 minuti di preparazione e 40 minuti di cottura, cioè 55 minuti in totale.
Per quante porzioni è questa ricetta?
La ricetta è per 8 porzioni. Il boccale del Thermomix contiene al massimo 2,2 litri: non raddoppiare le quantità senza verificare questo limite.
Come si conserva questa ricetta?
4 giorni in un contenitore ermetico.
Su quale modello di Thermomix si può preparare?
Le impostazioni indicate (tempo, temperatura, velocità, senso di rotazione) funzionano sul Thermomix TM5, TM6 e TM7. Segui i passaggi in ordine, uno alla volta.
