Rotolo alla marmellata di fragole : Un biscotto leggero arrotolato su una marmellata di fragole fatta in casa. Il dolce da merenda più facile da condividere.
- 8 porzioni
- Preparazione 20 min
- Cottura 10 min
- Totale 30 min
- Livello media
- Apparecchi TM7 · TM6 · TM5
Ingredienti : rotolo alla marmellata
- 4 uova
- 100 g di zucchero
- 100 g di farina
- 1 cucchiaino d'estratto di vaniglia
- 200 g di fragole
- 80 g di zucchero per la marmellata
Preparazione : rotolo alla marmellata
- Metti le fragole e 80 g di zucchero nel boccale e cuoci a composta. 15 min100°Cvelocità 1senso antiorario
- Versa la marmellata in una ciotola e lascia raffreddare. Sciacqua e asciuga il boccale.
- Metti le uova, 100 g di zucchero e la vaniglia nel boccale e monta. 5 minvelocità 4
- Aggiungi delicatamente con la spatola la farina setacciata.
- Stendi l'impasto su una teglia foderata e cuoci per 10 minuti a 200°C.
- Rovescia su un canovaccio umido, spalma di marmellata e arrotola stretto. Lascia raffreddare arrotolato.
Arrotola il biscotto ancora caldo: è il segreto perché non si spezzi.
Conservazione: 3 giorni in frigorifero.
Questa ricetta riesce senza stress con ingredienti semplici. Calcola circa 30 minuti in totale. Tutte le impostazioni (tempo, temperatura, velocità e senso di rotazione) funzionano sul Thermomix TM5, TM6 e TM7. Segui i passaggi in ordine e il risultato sarà sicuro. Puoi anche scaricare la ricetta in PDF o copiarla in Cookidoo per cucinarla subito.
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Domande frequenti
Quanto tempo ci vuole per questa ricetta?
Conta 20 minuti di preparazione e 10 minuti di cottura, cioè 30 minuti in totale.
Per quante porzioni è questa ricetta?
La ricetta è per 8 porzioni. Il boccale del Thermomix contiene al massimo 2,2 litri: non raddoppiare le quantità senza verificare questo limite.
Come si conserva questa ricetta?
3 giorni in frigorifero.
Su quale modello di Thermomix si può preparare?
Le impostazioni indicate (tempo, temperatura, velocità, senso di rotazione) funzionano sul Thermomix TM5, TM6 e TM7. Segui i passaggi in ordine, uno alla volta.
