Quiche au potiron, feta et graines de courge

Quiche au potiron, feta et graines de courge : Le potiron cuit à la vapeur du Varoma donne une quiche douce et orangée. La feta apporte du sel et les graines de courge un joli croquant.

• 6 personnes
• Préparation 20 min
• Cuisson 40 min
• Total 60 min
• Niveau moyen
• Appareils TM7 · TM6 · TM5

Ingrédients : quiche au potiron feta

• 1 pâte brisée prête à dérouler
• 400 g de potiron en cubes
• 500 g d'eau
• 120 g de feta
• 3 œufs
• 150 ml de crème liquide
• 2 c. à soupe de graines de courge
• 1 c. à café de cumin moulu
• 1 pincée de sel

Préparation : quiche au potiron feta

1. Verser l'eau dans le bol, placer le potiron dans le Varoma et cuire à la vapeur. 20 minVaromavitesse 1
2. Préchauffer le four à 180°C et foncer un moule avec la pâte.
3. Vider le bol, y mettre le potiron égoutté, les œufs, la crème, le cumin et le sel, puis mixer. 30 secvitesse 6
4. Verser sur la pâte, émietter la feta et parsemer de graines de courge.
5. Enfourner 35 à 40 minutes à 180°C jusqu'à une belle coloration.

Conservation : 2 jours au réfrigérateur.

Cette recette se prépare sans stress avec des ingrédients simples. Compte environ 60 minutes au total. Tous les réglages (durée, température, vitesse et sens de rotation) fonctionnent sur les Thermomix TM5, TM6 et TM7. Suis les étapes dans l'ordre pour réussir à coup sûr. Tu peux aussi télécharger la fiche en PDF ou la copier dans Cookidoo pour la cuisiner tout de suite.