Quiche ze szpinakiem, ricottą i gałką muszkatołową

Quiche ze szpinakiem, ricottą i gałką muszkatołową : Lekka i kremowa dzięki ricotcie quiche, podkreślona szczyptą gałki muszkatołowej. Szpinak nadaje ładny zielony kolor po przekrojeniu.

• 6 porcje
• Przygotowanie 15 min
• Gotowanie 35 min
• Razem 50 min
• Poziom łatwy
• Urządzenia TM7 · TM6 · TM5

Składniki : quiche ze szpinakiem ricottą

• 1 gotowe kruche ciasto do rozwałkowania
• 300 g świeżego szpinaku
• 250 g ricotty
• 3 jajka
• 100 ml mleka
• 40 g startego parmezanu
• 1 ząbek czosnku
• 1 szczypta gałki muszkatołowej
• 1 łyżeczka soli

Przygotowanie : quiche ze szpinakiem ricottą

1. Nagrzej piekarnik do 180°C i wyłóż formę ciastem.
2. Włóż do misy czosnek i posiekaj. 3 sek.prędkość 7
3. Dodaj umyty szpinak i gotuj, aż zwiędnie, a potem odciśnij w ściereczce. 5 min100°Cprędkość 1obroty w lewo
4. Włóż szpinak z powrotem do misy z ricottą, jajkami, mlekiem, solą i gałką muszkatołową, a potem wymieszaj. 25 sek.prędkość 4
5. Wylej masę na ciasto i posyp parmezanem.
6. Piecz 30 do 35 minut w 180°C, a potem odstaw na 10 minut do przestudzenia przed wyjęciem z formy.

Przechowywanie: 2 dni w lodówce.

Ten przepis przygotujesz w krótkim czasie z prostych składników, które masz w kuchni. Całość zajmie około 50 min, porcja dla 6 os. Wszystkie ustawienia (czas, temperatura, prędkość i kierunek obrotów) działają w Thermomix TM5, TM6 i TM7. Postępuj zgodnie z kolejnością kroków, a danie na pewno się uda. Przepis możesz też pobrać w PDF albo skopiować do Cookidoo i ugotować od razu.