Maamoul alle noci : Un maamoul rotondo e dorato, ripieno di noci tritate e zucchero profumato all'acqua di rose. Da servire all'ora del caffè.
- 12 porzioni
- Preparazione 40 min
- Cottura 20 min
- Totale 60 min
- Livello media
- Apparecchi TM7 · TM6 · TM5
Ingredienti : maamoul alle noci
- 300 g di semola fine
- 150 g di farina
- 180 g di burro fuso
- 70 ml di latte tiepido
- 1 cucchiaio di zucchero
- 250 g di noci
- 60 g di zucchero per il ripieno
- 1 cucchiaio d'acqua di rose
- 30 g di zucchero a velo
Preparazione : maamoul alle noci
- Impasta nel boccale semola, farina, burro, zucchero e latte, poi lascia riposare 1 ora. 1 minvelocità spiga
- Svuota il boccale, mettici le noci e lo zucchero del ripieno, poi trita grossolanamente. 5 secvelocità 5
- Aggiungi l'acqua di rose e mescola. 10 secvelocità 3
- Forma delle palline di pasta, scavale, mettici il ripieno, richiudi e premi in uno stampo.
- Cuoci 20 minuti a 170°C, poi spolvera di zucchero a velo.
Lasciali raffreddare sulla teglia prima di spostarli: da caldi sono fragili.
Conservazione: 2 settimane in una scatola ermetica.
Questa ricetta riesce senza stress con ingredienti semplici. Calcola circa 60 minuti in totale. Tutte le impostazioni (tempo, temperatura, velocità e senso di rotazione) funzionano sul Thermomix TM5, TM6 e TM7. Segui i passaggi in ordine e il risultato sarà sicuro. Puoi anche scaricare la ricetta in PDF o copiarla in Cookidoo per cucinarla subito.
Altre ricette nella sezione : Dolci orientali
Domande frequenti
Quanto tempo ci vuole per questa ricetta?
Conta 40 minuti di preparazione e 20 minuti di cottura, cioè 60 minuti in totale.
Per quante porzioni è questa ricetta?
La ricetta è per 12 porzioni. Il boccale del Thermomix contiene al massimo 2,2 litri: non raddoppiare le quantità senza verificare questo limite.
Come si conserva questa ricetta?
2 settimane in una scatola ermetica.
Su quale modello di Thermomix si può preparare?
Le impostazioni indicate (tempo, temperatura, velocità, senso di rotazione) funzionano sul Thermomix TM5, TM6 e TM7. Segui i passaggi in ordine, uno alla volta.
