Baklava alle noci con sciroppo di miele : Una baklava generosa di noci, irrorata con uno sciroppo di miele e limone. Si prepara in anticipo e migliora dopo una notte di riposo.
- 12 porzioni
- Preparazione 35 min
- Cottura 40 min
- Totale 75 min
- Livello media
- Apparecchi TM7 · TM6 · TM5
Ingredienti : baklava alle noci
- 300 g di noci
- 50 g di zucchero
- 1 cucchiaino di cannella
- 12 foglie di pasta fillo
- 130 g di burro fuso
- 150 g di zucchero per lo sciroppo
- 100 g di miele
- 200 ml d'acqua
- 1 cucchiaio di succo di limone
Preparazione : baklava alle noci
- Preriscalda il forno a 180°C. Trita grossolanamente le noci con lo zucchero e la cannella. 5 secvelocità 5
- Imburra una teglia, disponi metà dei fogli di pasta fillo, imburrandoli uno a uno.
- Distribuisci il ripieno, poi copri con i fogli rimasti, sempre imburrati.
- Taglia a quadrati e cuoci 40 minuti a 180°C, fino a una bella doratura.
- Sciacqua il boccale, versaci lo zucchero, il miele, l'acqua e il limone, poi cuoci lo sciroppo. 10 min100°Cvelocità 1
- Versa lo sciroppo raffreddato sulla baklava calda e lascia insaporire per diverse ore.
Taglia prima della cottura: una volta cotta, la pasta si spezza e la superficie si rompe.
Conservazione: 1 settimana a temperatura ambiente.
Questa ricetta riesce senza stress con ingredienti semplici. Calcola circa 75 minuti in totale. Tutte le impostazioni (tempo, temperatura, velocità e senso di rotazione) funzionano sul Thermomix TM5, TM6 e TM7. Segui i passaggi in ordine e il risultato sarà sicuro. Puoi anche scaricare la ricetta in PDF o copiarla in Cookidoo per cucinarla subito.
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Domande frequenti
Quanto tempo ci vuole per questa ricetta?
Conta 35 minuti di preparazione e 40 minuti di cottura, cioè 75 minuti in totale.
Per quante porzioni è questa ricetta?
La ricetta è per 12 porzioni. Il boccale del Thermomix contiene al massimo 2,2 litri: non raddoppiare le quantità senza verificare questo limite.
Come si conserva questa ricetta?
1 settimana a temperatura ambiente.
Su quale modello di Thermomix si può preparare?
Le impostazioni indicate (tempo, temperatura, velocità, senso di rotazione) funzionano sul Thermomix TM5, TM6 e TM7. Segui i passaggi in ordine, uno alla volta.
