Galletas ventana con mermelada : Galletas sablé rellenas de mermelada de frambuesa, espolvoreadas con azúcar glas. Perfectas para la merienda y para hacer con los niños.
- 15 raciones
- Preparación 30 min
- Cocción 12 min
- Total 42 min
- Nivel fácil
- Aparatos TM7 · TM6 · TM5
Ingredientes : galletas ventana con mermelada
- 250 g de harina
- 125 g de mantequilla blanda
- 80 g de azúcar glas
- 1 huevo
- 1 cdta de extracto de vainilla
- 100 g de mermelada de frambuesa
Preparación : galletas ventana con mermelada
- Pon la mantequilla, el azúcar glas, el huevo y la vainilla en el vaso. 20 secvelocidad 4
- Añade la harina y amasa. 25 secvelocidad amasado
- Cubre la masa con film y déjala reposar 30 minutos en frío.
- Extiende a 3 mm y corta círculos. Vacía el centro de la mitad de ellos.
- Hornea de 10 a 12 minutos a 180°C y deja enfriar.
- Unta los círculos enteros con mermelada, coloca encima los círculos vaciados y espolvorea con azúcar glas.
Monta las galletas justo antes de comerlas: se mantendrán crujientes.
Conservación: 5 días en un recipiente hermético.
Esta receta sale sin estrés con ingredientes sencillos. Cuenta con unos 42 minutos en total. Todos los ajustes (tiempo, temperatura, velocidad y sentido de giro) funcionan en el Thermomix TM5, TM6 y TM7. Sigue los pasos en orden y el resultado será seguro. También puedes descargar la receta en PDF o copiarla en Cookidoo para cocinarla enseguida.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo lleva esta receta?
Cuenta con 30 minutos de preparación y 12 minutos de cocción, es decir, 42 minutos en total.
¿Para cuántas raciones es esta receta?
La receta da 15 raciones. El vaso del Thermomix admite 2,2 litros como máximo: no dupliques las cantidades sin comprobar ese límite.
¿Cómo se conserva esta receta?
5 días en un recipiente hermético.
¿En qué modelo de Thermomix se puede preparar?
Los ajustes indicados (tiempo, temperatura, velocidad, sentido de giro) funcionan en el Thermomix TM5, TM6 y TM7. Sigue los pasos en orden, uno a uno.
