Des biscuits sablés fourrés de confiture de framboise, saupoudrés de sucre glace. Parfaits pour le goûter et à faire avec les enfants.
- 15 personnes
- Préparation 30 min
- Cuisson 12 min
- Total 42 min
- Niveau facile
Ingrédients
- 250 g de farine
- 125 g de beurre mou
- 80 g de sucre glace
- 1 œuf
- 1 c. à café d'extrait de vanille
- 100 g de confiture de framboises
Préparation
- Mettre le beurre, le sucre glace, l'œuf et la vanille dans le bol. 20 secvitesse 4
- Ajouter la farine et pétrir. 25 secvitesse pétrin
- Filmer la pâte et la laisser reposer 30 minutes au frais.
- Étaler à 3 mm et découper des ronds. Évider le centre de la moitié d'entre eux.
- Cuire 10 à 12 minutes à 180°C et laisser refroidir.
- Tartiner les ronds pleins de confiture, poser les ronds évidés et saupoudrer de sucre glace.
Le conseil de Tiha
Assemble les sablés juste avant de les manger, ils resteront croquants.
Conservation : 5 jours dans une boîte hermétique.
Questions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer cette recette ?
Compte 30 minutes de préparation et 12 minutes de cuisson, soit 42 minutes au total.
Pour combien de personnes est cette recette ?
La recette est prévue pour 15 personnes. Le bol du Thermomix contient 2,2 litres au maximum : n'en double pas les quantités sans vérifier ce niveau.
Comment conserver cette recette ?
5 jours dans une boîte hermétique.
Sur quel modèle de Thermomix peut-on la faire ?
Les réglages indiqués (durée, température, vitesse, sens de rotation) se règlent sur le Thermomix TM5, TM6 et TM7. Suis les étapes dans l'ordre, étape par étape.
