Ensalada de judías blancas, atún, cebolla morada y perejil

Ensalada de judías blancas, atún, cebolla morada y perejil : Judías blancas tiernas, atún, cebolla morada crujiente y perejil, unidos por una vinagreta de limón y ajo. Una entrada sencilla y nutritiva.

• 4 raciones
• Preparación 10 min
• Cocción 0 min
• Total 10 min
• Nivel fácil
• Aparatos TM7 · TM6 · TM5

Ingredientes : ensalada de judías blancas

• 480 g de judías blancas cocidas escurridas
• 160 g de atún al natural escurrido
• 1 cebolla morada
• 200 g de tomates cherry
• 1 puñado de perejil liso
• 4 cda de aceite de oliva
• 2 cda de zumo de limón
• 1 diente de diente de ajo
• 1 cdta de mostaza
• 1 pizca de sal

Preparación : ensalada de judías blancas

1. Enjuaga y escurre las judías blancas y ponlas en una ensaladera.
2. Añade el atún desmigado, la cebolla morada en láminas y los tomates cherry cortados por la mitad.
3. Pon el perejil, el ajo, el aceite, el limón, la mostaza y la sal en el vaso.
4. Tritura la vinagreta. 10 secvelocidad 7
5. Vierte sobre la ensalada y mezcla con delicadeza para no aplastar las judías.
6. Deja reposar 15 minutos en la nevera antes de servir.

Conservación: 2 días en la nevera.

Esta receta sale sin estrés con ingredientes sencillos. Cuenta con unos 10 minutos en total. Todos los ajustes (tiempo, temperatura, velocidad y sentido de giro) funcionan en el Thermomix TM5, TM6 y TM7. Sigue los pasos en orden y el resultado será seguro. También puedes descargar la receta en PDF o copiarla en Cookidoo para cocinarla enseguida.