Bizcocho esponjoso de limón : Un bizcocho tierno con zumo y ralladura de limón, cubierto con un glaseado fino. Acidulado y aromático.
- 8 raciones
- Preparación 15 min
- Cocción 40 min
- Total 55 min
- Nivel fácil
- Aparatos TM7 · TM6 · TM5
Ingredientes : bizcocho esponjoso de limón
- 3 limones sin tratar
- 170 g de azúcar
- 3 huevos
- 150 g de mantequilla blanda
- 220 g de harina
- 1 sobre de levadura química
- 100 g de azúcar glas
Preparación : bizcocho esponjoso de limón
- Pela la ralladura de 2 limones y ponla en el vaso con el azúcar. 10 secvelocidad 10
- Añade la mantequilla y los huevos. 40 secvelocidad 4
- Añade el zumo de 2 limones, la harina y la levadura. 20 secvelocidad 4
- Hornea 40 minutos a 170°C en un molde de plumcake untado con mantequilla.
- Mezcla el azúcar glas con el zumo del último limón y cubre el bizcocho ya frío.
Rueda los limones sobre la encimera antes de exprimirlos: darán más zumo.
Conservación: 4 días en un recipiente hermético.
Esta receta sale sin estrés con ingredientes sencillos. Cuenta con unos 55 minutos en total. Todos los ajustes (tiempo, temperatura, velocidad y sentido de giro) funcionan en el Thermomix TM5, TM6 y TM7. Sigue los pasos en orden y el resultado será seguro. También puedes descargar la receta en PDF o copiarla en Cookidoo para cocinarla enseguida.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo lleva esta receta?
Cuenta con 15 minutos de preparación y 40 minutos de cocción, es decir, 55 minutos en total.
¿Para cuántas raciones es esta receta?
La receta da 8 raciones. El vaso del Thermomix admite 2,2 litros como máximo: no dupliques las cantidades sin comprobar ese límite.
¿Cómo se conserva esta receta?
4 días en un recipiente hermético.
¿En qué modelo de Thermomix se puede preparar?
Los ajustes indicados (tiempo, temperatura, velocidad, sentido de giro) funcionan en el Thermomix TM5, TM6 y TM7. Sigue los pasos en orden, uno a uno.
