Un gâteau tendre au jus et au zeste de citron, nappé d'un glaçage fin. Acidulé et parfumé.
- 8 personnes
- Préparation 15 min
- Cuisson 40 min
- Total 55 min
- Niveau facile
Télécharger en PDF
Recette copiée. Colle-la dans « Créer ma recette » de Cookidoo.
Ingrédients
- 3 citrons non traités
- 170 g de sucre
- 3 œufs
- 150 g de beurre mou
- 220 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 100 g de sucre glace
Préparation
- Prélever le zeste de 2 citrons et le mettre dans le bol avec le sucre. 10 secvitesse 10
- Ajouter le beurre et les œufs. 40 secvitesse 4
- Ajouter le jus de 2 citrons, la farine et la levure. 20 secvitesse 4
- Cuire 40 minutes à 170°C dans un moule à cake beurré.
- Mélanger le sucre glace avec le jus du dernier citron et napper le gâteau refroidi.
Le conseil de Nina
Roule les citrons sur le plan de travail avant de les presser, ils donneront plus de jus.
Conservation : 4 jours dans une boîte hermétique.
Questions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer cette recette ?
Compte 15 minutes de préparation et 40 minutes de cuisson, soit 55 minutes au total.
Pour combien de personnes est cette recette ?
La recette est prévue pour 8 personnes. Le bol du Thermomix contient 2,2 litres au maximum : n'en double pas les quantités sans vérifier ce niveau.
Comment conserver cette recette ?
4 jours dans une boîte hermétique.
Sur quel modèle de Thermomix peut-on la faire ?
Les réglages indiqués (durée, température, vitesse, sens de rotation) se règlent sur le Thermomix TM5, TM6 et TM7. Suis les étapes dans l'ordre, étape par étape.
