Saftiger Zitronenkuchen mit Zuckerglasur : Ein zarter Kuchen mit Zitronensaft und Zitronenschale, mit einer feinen Glasur überzogen. Spritzig und aromatisch.
- 8 Portionen
- Zubereitung 15 min
- Garzeit 40 min
- Gesamt 55 min
- Niveau einfach
- Geräte TM7 · TM6 · TM5
Zutaten : saftiger zitronenkuchen mit zuckerglasur
- 3 unbehandelte Zitronen
- 170 g Zucker
- 3 Eier
- 150 g weiche Butter
- 220 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 100 g Puderzucker
Zubereitung : saftiger zitronenkuchen mit zuckerglasur
- Die Schale von 2 Zitronen abreiben und mit dem Zucker in den Mixtopf geben. 10 secStufe 10
- Butter und Eier zugeben. 40 secStufe 4
- Den Saft von 2 Zitronen, Mehl und Backpulver zugeben. 20 secStufe 4
- In einer gefetteten Kastenform 40 Minuten bei 170°C backen.
- Puderzucker mit dem Saft der letzten Zitrone verrühren und den abgekühlten Kuchen damit überziehen.
Roll die Zitronen vor dem Auspressen auf der Arbeitsfläche, dann geben sie mehr Saft.
Aufbewahrung: 4 Tage in einer luftdichten Dose.
Dieses Gericht gelingt dir ohne Stress mit einfachen Zutaten. Rechne insgesamt mit etwa 55 Minuten. Alle Einstellungen (Zeit, Temperatur, Stufe und Drehrichtung) funktionieren beim Thermomix TM5, TM6 und TM7. Folge den Schritten der Reihe nach, dann klappt es sicher. Du kannst das Rezept außerdem als PDF herunterladen oder in Cookidoo kopieren und sofort kochen.
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Häufige Fragen
Wie lange dauert dieses Rezept?
Rechne mit 15 Minuten Vorbereitung und 40 Minuten Garzeit, insgesamt also 55 Minuten.
Für wie viele Portionen ist dieses Rezept?
Das Rezept ergibt 8 Portionen. Der Thermomix-Mixtopf fasst höchstens 2,2 Liter: Verdopple die Mengen nicht, ohne diese Grenze zu prüfen.
Wie bewahre ich dieses Rezept auf?
4 Tage in einer luftdichten Dose.
Auf welchem Thermomix-Modell kann ich es zubereiten?
Die angegebenen Einstellungen (Zeit, Temperatur, Stufe, Drehrichtung) funktionieren am Thermomix TM5, TM6 und TM7. Folge den Schritten der Reihe nach.
