Bizcocho invisible de manzanas : Muchas manzanas en láminas finas y muy poca masa: casi solo se ve la fruta. Un bizcocho ligero y fundente.
- 8 raciones
- Preparación 25 min
- Cocción 55 min
- Total 80 min
- Nivel fácil
- Aparatos TM7 · TM6 · TM5
Ingredientes : bizcocho invisible de manzanas
- 6 manzanas
- 2 huevos
- 60 g de azúcar
- 60 g de harina
- 40 g de mantequilla derretida
- 100 ml de leche
- 1 cdta de levadura química
- 1 cdta de extracto de vainilla
Preparación : bizcocho invisible de manzanas
- Pela las manzanas y córtalas en láminas muy finas.
- Pon los huevos y el azúcar en el vaso. 1 minvelocidad 4
- Añade la harina, la levadura, la leche, la vainilla y la mantequilla derretida. 20 secvelocidad 4
- Vierte la masa sobre las manzanas y mezcla con delicadeza para envolverlas.
- Aprieta en un molde de plumcake forrado con papel de horno.
- Hornea 55 minutos a 170°C, deja enfriar y desmolda.
Usa una mandolina para obtener láminas regulares: se cocerán de manera uniforme.
Conservación: 3 días en el frigorífico.
Esta receta sale sin estrés con ingredientes sencillos. Cuenta con unos 80 minutos en total. Todos los ajustes (tiempo, temperatura, velocidad y sentido de giro) funcionan en el Thermomix TM5, TM6 y TM7. Sigue los pasos en orden y el resultado será seguro. También puedes descargar la receta en PDF o copiarla en Cookidoo para cocinarla enseguida.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo lleva esta receta?
Cuenta con 25 minutos de preparación y 55 minutos de cocción, es decir, 80 minutos en total.
¿Para cuántas raciones es esta receta?
La receta da 8 raciones. El vaso del Thermomix admite 2,2 litros como máximo: no dupliques las cantidades sin comprobar ese límite.
¿Cómo se conserva esta receta?
3 días en el frigorífico.
¿En qué modelo de Thermomix se puede preparar?
Los ajustes indicados (tiempo, temperatura, velocidad, sentido de giro) funcionan en el Thermomix TM5, TM6 y TM7. Sigue los pasos en orden, uno a uno.
