Gâteau invisible aux pommes Thermomix

Name: Gâteau invisible aux pommes
Prep time: 25 min
Cook time: 55 min
Total time: 80 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 6 pommes; 2 œufs; 60 g de sucre; 60 g de farine; 40 g de beurre fondu; 100 ml de lait; 1 c. à café de levure chimique; 1 c. à café d'extrait de vanille

Beaucoup de pommes en fines lamelles, très peu de pâte : on ne voit presque que le fruit. Un gâteau léger et fondant.

8 personnes
Préparation 25 min
Cuisson 55 min
Total 80 min
Niveau facile

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Table of Contents

Ingrédients

6 pommes
2 œufs
60 g de sucre
60 g de farine
40 g de beurre fondu
100 ml de lait
1 c. à café de levure chimique
1 c. à café d'extrait de vanille

Préparation

Éplucher les pommes et les couper en lamelles très fines.
Mettre les œufs et le sucre dans le bol. 1 minvitesse 4
Ajouter la farine, la levure, le lait, la vanille et le beurre fondu. 20 secvitesse 4
Verser la pâte sur les pommes et mélanger délicatement pour les enrober.
Tasser dans un moule à cake chemisé de papier cuisson.
Cuire 55 minutes à 170°C, laisser refroidir et démouler.

Le conseil de Nina

Utilise une mandoline pour obtenir des lamelles régulières, elles cuiront de façon uniforme.

Conservation : 3 jours au réfrigérateur.

Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer cette recette ?

Compte 25 minutes de préparation et 55 minutes de cuisson, soit 80 minutes au total.

Pour combien de personnes est cette recette ?

La recette est prévue pour 8 personnes. Le bol du Thermomix contient 2,2 litres au maximum : n'en double pas les quantités sans vérifier ce niveau.

Comment conserver cette recette ?

3 jours au réfrigérateur.

Sur quel modèle de Thermomix peut-on la faire ?

Les réglages indiqués (durée, température, vitesse, sens de rotation) se règlent sur le Thermomix TM5, TM6 et TM7. Suis les étapes dans l'ordre, étape par étape.