Surimi-Salat mit Mais und Gurke in Joghurt-Zitronen-Sauce : Ein Klassiker vom Buffet, neu interpretiert mit einer Joghurt-Schnittlauch-Sauce, die leichter ist als Mayonnaise. In zehn Minuten fertig.
- 4 Portionen
- Zubereitung 10 min
- Garzeit 0 min
- Gesamt 10 min
- Niveau einfach
- Geräte TM7 · TM6 · TM5
Zutaten : surimi-salat mit mais
- 200 g Surimi-Stäbchen
- 150 g Maiskörner
- 1 Gurke
- 2 Tomaten
- 1 Salatherz
- 125 g Naturjoghurt
- 2 EL Mayonnaise
- 1 EL Zitronensaft
- 1 EL fein geschnittener Schnittlauch
- 1 Prise Salz
Zubereitung : surimi-salat mit mais
- Das Surimi in Stücke, die Gurke in halbe Scheiben und die Tomaten in Würfel schneiden.
- Joghurt, Mayonnaise, Zitrone, Schnittlauch und Salz in den Mixtopf geben.
- Die Sauce vermischen. 10 secStufe 3
- Surimi, abgetropften Mais, Gurke und Tomaten in einer Schüssel vermengen.
- Die Sauce zugeben und vorsichtig umrühren.
- Auf Salatblättern servieren.
Tropfe den Mais gut ab und entkerne die Gurke, damit der Salat kein Wasser zieht.
Aufbewahrung: 1 Tag im Kühlschrank.
Dieses Gericht gelingt dir ohne Stress mit einfachen Zutaten. Rechne insgesamt mit etwa 10 Minuten. Alle Einstellungen (Zeit, Temperatur, Stufe und Drehrichtung) funktionieren beim Thermomix TM5, TM6 und TM7. Folge den Schritten der Reihe nach, dann klappt es sicher. Du kannst das Rezept außerdem als PDF herunterladen oder in Cookidoo kopieren und sofort kochen.
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Häufige Fragen
Wie lange dauert dieses Rezept?
Rechne mit 10 Minuten Vorbereitung und 0 Minuten Garzeit, insgesamt also 10 Minuten.
Für wie viele Portionen ist dieses Rezept?
Das Rezept ergibt 4 Portionen. Der Thermomix-Mixtopf fasst höchstens 2,2 Liter: Verdopple die Mengen nicht, ohne diese Grenze zu prüfen.
Wie bewahre ich dieses Rezept auf?
1 Tag im Kühlschrank.
Auf welchem Thermomix-Modell kann ich es zubereiten?
Die angegebenen Einstellungen (Zeit, Temperatur, Stufe, Drehrichtung) funktionieren am Thermomix TM5, TM6 und TM7. Folge den Schritten der Reihe nach.
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