Vanille-Spritzgebäck : Zartschmelzendes Spritzgebäck mit Vanille, im Handumdrehen zubereitet. Perfekt für die Kaffeezeit.
- 20 Portionen
- Zubereitung 20 min
- Garzeit 12 min
- Gesamt 32 min
- Niveau mittel
- Geräte TM7 · TM6 · TM5
Zutaten : vanille-spritzgebäck
- 200 g weiche Butter
- 100 g Puderzucker
- 1 Ei
- 2 TL Vanilleextrakt
- 300 g Mehl
- 1 Prise Salz
Zubereitung : vanille-spritzgebäck
- Butter und Puderzucker in den Mixtopf geben.
- Cremig rühren, bis die Masse hell wird. 1 minStufe 4
- Ei, Vanille und Salz zugeben. 20 secStufe 4
- Mehl zugeben und ohne langes Rühren vermischen. 20 secStufe 3
- Den Teig in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und Rosetten oder Stangen auf ein Backblech spritzen.
- 10 bis 12 Minuten bei 170°C backen, bis die Ränder goldbraun sind.
Wenn sich der Teig zu schwer spritzen lässt, lass ihn 10 Minuten bei Zimmertemperatur ruhen.
Aufbewahrung: 1 Woche in einer luftdichten Dose.
Dieses Gericht gelingt dir ohne Stress mit einfachen Zutaten. Rechne insgesamt mit etwa 32 Minuten. Alle Einstellungen (Zeit, Temperatur, Stufe und Drehrichtung) funktionieren beim Thermomix TM5, TM6 und TM7. Folge den Schritten der Reihe nach, dann klappt es sicher. Du kannst das Rezept außerdem als PDF herunterladen oder in Cookidoo kopieren und sofort kochen.
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Häufige Fragen
Wie lange dauert dieses Rezept?
Rechne mit 20 Minuten Vorbereitung und 12 Minuten Garzeit, insgesamt also 32 Minuten.
Für wie viele Portionen ist dieses Rezept?
Das Rezept ergibt 20 Portionen. Der Thermomix-Mixtopf fasst höchstens 2,2 Liter: Verdopple die Mengen nicht, ohne diese Grenze zu prüfen.
Wie bewahre ich dieses Rezept auf?
1 Woche in einer luftdichten Dose.
Auf welchem Thermomix-Modell kann ich es zubereiten?
Die angegebenen Einstellungen (Zeit, Temperatur, Stufe, Drehrichtung) funktionieren am Thermomix TM5, TM6 und TM7. Folge den Schritten der Reihe nach.
