Räucherforellen-Rillettes mit Dill : Räucherforelle, Frischkäse und Dill: feine, aromatische Rillettes, die in zwei Minuten fertig sind.
- 6 Portionen
- Zubereitung 10 min
- Garzeit 0 min
- Gesamt 10 min
- Niveau einfach
- Geräte TM7 · TM6 · TM5
Zutaten : räucherforellen-rillettes mit dill
- 200 g geräucherte Forelle
- 150 g Frischkäse
- 2 EL dicke Creme fraiche
- 1 EL Zitronensaft
- 1 EL frischer Dill
- 1 TL Meerrettich
- 1 Prise Pfeffer
Zubereitung : räucherforellen-rillettes mit dill
- Die Räucherforelle in Stücke schneiden und mit dem Dill in den Mixtopf geben.
- Grob zerkleinern. 5 secStufe 5
- Frischkäse, Creme fraiche, Zitrone, Meerrettich und Pfeffer zugeben.
- Vermengen, ohne zu stark zu mixen, damit eine rustikale Textur bleibt. 10 secStufe 3Linkslauf
- In Gläser füllen und 2 Stunden im Kühlen fest werden lassen.
Probiere vor dem Salzen: Die Räucherforelle ist schon recht salzig.
Aufbewahrung: 3 Tage im Kühlschrank.
Dieses Gericht gelingt dir ohne Stress mit einfachen Zutaten. Rechne insgesamt mit etwa 10 Minuten. Alle Einstellungen (Zeit, Temperatur, Stufe und Drehrichtung) funktionieren beim Thermomix TM5, TM6 und TM7. Folge den Schritten der Reihe nach, dann klappt es sicher. Du kannst das Rezept außerdem als PDF herunterladen oder in Cookidoo kopieren und sofort kochen.
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Häufige Fragen
Wie lange dauert dieses Rezept?
Rechne mit 10 Minuten Vorbereitung und 0 Minuten Garzeit, insgesamt also 10 Minuten.
Für wie viele Portionen ist dieses Rezept?
Das Rezept ergibt 6 Portionen. Der Thermomix-Mixtopf fasst höchstens 2,2 Liter: Verdopple die Mengen nicht, ohne diese Grenze zu prüfen.
Wie bewahre ich dieses Rezept auf?
3 Tage im Kühlschrank.
Auf welchem Thermomix-Modell kann ich es zubereiten?
Die angegebenen Einstellungen (Zeit, Temperatur, Stufe, Drehrichtung) funktionieren am Thermomix TM5, TM6 und TM7. Folge den Schritten der Reihe nach.
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