Rillettes de truite fumée à l’aneth

Rillettes de truite fumée à l'aneth : De la truite fumée, du fromage frais et de l'aneth : des rillettes fines et parfumées qui se préparent en deux minutes.

• 6 personnes
• Préparation 10 min
• Cuisson 0 min
• Total 10 min
• Niveau facile
• Appareils TM7 · TM6 · TM5

Ingrédients : rillettes de truite fumée

• 200 g de truite fumée
• 150 g de fromage frais
• 2 c. à soupe de crème fraîche épaisse
• 1 c. à soupe de jus de citron
• 1 c. à soupe d'aneth frais
• 1 c. à café de raifort
• 1 pincée de poivre

Préparation : rillettes de truite fumée

1. Couper la truite fumée en morceaux et la mettre dans le bol avec l'aneth.
2. Hacher grossièrement. 5 secvitesse 5
3. Ajouter fromage frais, crème, citron, raifort et poivre.
4. Mélanger sans trop mixer pour garder une texture rustique. 10 secvitesse 3sens inverse
5. Verser dans des pots et laisser prendre 2 heures au frais.

Conservation : 3 jours au réfrigérateur.

Cette recette se prépare sans stress avec des ingrédients simples. Compte environ 10 minutes au total. Tous les réglages (durée, température, vitesse et sens de rotation) fonctionnent sur les Thermomix TM5, TM6 et TM7. Suis les étapes dans l'ordre pour réussir à coup sûr. Tu peux aussi télécharger la fiche en PDF ou la copier dans Cookidoo pour la cuisiner tout de suite.