Schoko-Basboussa : Eine moderne Basboussa: Der saftige Grieß trifft auf Kakao, übergossen mit leichtem Sirup. Ideal für Schokoladenfans.
- 12 Portionen
- Zubereitung 15 min
- Garzeit 35 min
- Gesamt 50 min
- Niveau einfach
- Geräte TM7 · TM6 · TM5
Zutaten : schoko-basboussa
- 250 g feiner Grieß
- 40 g Kakaopulver
- 120 g Zucker
- 250 g Naturjoghurt
- 2 Eier
- 80 ml Öl
- 1 Päckchen Backpulver
- 150 g Zucker für den Sirup
- 200 ml Wasser
Zubereitung : schoko-basboussa
- Backofen auf 180°C vorheizen und eine quadratische Form einölen.
- Grieß, Kakao, Zucker, Joghurt, Eier, Öl und Backpulver in den Mixtopf geben und verrühren. 30 secStufe 4
- 10 Minuten ruhen lassen, in die Form streichen und in Quadrate schneiden.
- 35 Minuten bei 180°C backen.
- Mixtopf ausspülen, Zucker und Wasser für den Sirup kochen. 8 min100°CStufe 1
- Den warmen Kuchen mit dem lauwarmen Sirup übergießen und durchziehen lassen.
Reduziere den Zucker im Sirup, wenn du einen weniger süßen Kuchen magst: Der Grieß saugt viel auf.
Aufbewahrung: 4 Tage bei Zimmertemperatur.
Dieses Gericht gelingt dir ohne Stress mit einfachen Zutaten. Rechne insgesamt mit etwa 50 Minuten. Alle Einstellungen (Zeit, Temperatur, Stufe und Drehrichtung) funktionieren beim Thermomix TM5, TM6 und TM7. Folge den Schritten der Reihe nach, dann klappt es sicher. Du kannst das Rezept außerdem als PDF herunterladen oder in Cookidoo kopieren und sofort kochen.
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Häufige Fragen
Wie lange dauert dieses Rezept?
Rechne mit 15 Minuten Vorbereitung und 35 Minuten Garzeit, insgesamt also 50 Minuten.
Für wie viele Portionen ist dieses Rezept?
Das Rezept ergibt 12 Portionen. Der Thermomix-Mixtopf fasst höchstens 2,2 Liter: Verdopple die Mengen nicht, ohne diese Grenze zu prüfen.
Wie bewahre ich dieses Rezept auf?
4 Tage bei Zimmertemperatur.
Auf welchem Thermomix-Modell kann ich es zubereiten?
Die angegebenen Einstellungen (Zeit, Temperatur, Stufe, Drehrichtung) funktionieren am Thermomix TM5, TM6 und TM7. Folge den Schritten der Reihe nach.
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