Orangenkuchen mit Mandeln : Ein feuchter, sehr aromatischer Kuchen aus ganzen gegarten und pürierten Orangen und gemahlenen Mandeln. Ganz ohne Butter.
- 8 Portionen
- Zubereitung 15 min
- Garzeit 50 min
- Gesamt 65 min
- Niveau mittel
- Geräte TM7 · TM6 · TM5
Zutaten : orangenkuchen mit mandeln
- 2 unbehandelte Orangen
- 4 Eier
- 180 g Zucker
- 200 g gemahlene Mandeln
- 60 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 500 ml Wasser
Zubereitung : orangenkuchen mit mandeln
- Wasser in den Mixtopf geben und die ganzen Orangen in den Gareinsatz legen. Dämpfen. 30 minVaromaStufe 1
- Die Orangen abkühlen lassen, die Kerne entfernen und in Viertel schneiden.
- Mixtopf leeren und trocknen. Die Orangen pürieren. 30 secStufe 7
- Eier und Zucker zugeben. 30 secStufe 4
- Gemahlene Mandeln, Mehl und Backpulver zugeben. 20 secStufe 3
- In eine mit Backpapier ausgelegte Form gießen und 50 Minuten bei 170°C backen.
Der Kuchen ist am nächsten Tag noch saftiger, backe ihn also am besten schon am Vortag.
Aufbewahrung: 5 Tage in einer luftdichten Dose.
Dieses Gericht gelingt dir ohne Stress mit einfachen Zutaten. Rechne insgesamt mit etwa 65 Minuten. Alle Einstellungen (Zeit, Temperatur, Stufe und Drehrichtung) funktionieren beim Thermomix TM5, TM6 und TM7. Folge den Schritten der Reihe nach, dann klappt es sicher. Du kannst das Rezept außerdem als PDF herunterladen oder in Cookidoo kopieren und sofort kochen.
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Häufige Fragen
Wie lange dauert dieses Rezept?
Rechne mit 15 Minuten Vorbereitung und 50 Minuten Garzeit, insgesamt also 65 Minuten.
Für wie viele Portionen ist dieses Rezept?
Das Rezept ergibt 8 Portionen. Der Thermomix-Mixtopf fasst höchstens 2,2 Liter: Verdopple die Mengen nicht, ohne diese Grenze zu prüfen.
Wie bewahre ich dieses Rezept auf?
5 Tage in einer luftdichten Dose.
Auf welchem Thermomix-Modell kann ich es zubereiten?
Die angegebenen Einstellungen (Zeit, Temperatur, Stufe, Drehrichtung) funktionieren am Thermomix TM5, TM6 und TM7. Folge den Schritten der Reihe nach.
