Un gâteau humide et très parfumé, préparé avec des oranges entières cuites puis mixées et de la poudre d'amande. Sans beurre.
- 8 personnes
- Préparation 15 min
- Cuisson 50 min
- Total 65 min
- Niveau moyen
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Ingrédients
- 2 oranges non traitées
- 4 œufs
- 180 g de sucre
- 200 g de poudre d'amande
- 60 g de farine
- 1 c. à café de levure chimique
- 500 ml d'eau
Préparation
- Mettre l'eau dans le bol et placer les oranges entières dans le panier. Cuire à la vapeur. 30 minVaromavitesse 1
- Laisser refroidir les oranges, retirer les pépins et les couper en quartiers.
- Vider et sécher le bol. Mixer les oranges en purée. 30 secvitesse 7
- Ajouter les œufs et le sucre. 30 secvitesse 4
- Ajouter la poudre d'amande, la farine et la levure. 20 secvitesse 3
- Verser dans un moule chemisé et cuire 50 minutes à 170°C.
Le conseil de Nina
Ce gâteau est encore plus moelleux le lendemain, prépare-le la veille.
Conservation : 5 jours dans une boîte hermétique.
Questions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer cette recette ?
Compte 15 minutes de préparation et 50 minutes de cuisson, soit 65 minutes au total.
Pour combien de personnes est cette recette ?
La recette est prévue pour 8 personnes. Le bol du Thermomix contient 2,2 litres au maximum : n'en double pas les quantités sans vérifier ce niveau.
Comment conserver cette recette ?
5 jours dans une boîte hermétique.
Sur quel modèle de Thermomix peut-on la faire ?
Les réglages indiqués (durée, température, vitesse, sens de rotation) se règlent sur le Thermomix TM5, TM6 et TM7. Suis les étapes dans l'ordre, étape par étape.
