Saftiger Beerenkuchen : Ein saftiger, fruchtiger Kuchen mit Himbeeren, Johannisbeeren und Heidelbeeren. Du kannst frische oder tiefgekühlte Beeren verwenden.
- 8 Portionen
- Zubereitung 15 min
- Garzeit 40 min
- Gesamt 55 min
- Niveau einfach
- Geräte TM7 · TM6 · TM5
Zutaten : saftiger beerenkuchen
- 300 g gemischte Beeren
- 3 Eier
- 140 g Zucker
- 120 g geschmolzene Butter
- 60 ml Milch
- 220 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
Zubereitung : saftiger beerenkuchen
- Eier und Zucker in den Mixtopf geben. 1 minStufe 4
- Geschmolzene Butter und Milch zugeben. 20 secStufe 3
- Mehl und Backpulver zugeben. 20 secStufe 3
- Die Beeren mit dem Spatel vorsichtig unterheben.
- In eine Springform füllen und 40 Minuten bei 180°C backen.
Wende tiefgekühlte Beeren leicht in Mehl, dann färben sie nicht den ganzen Teig ein.
Aufbewahrung: 3 Tage im Kühlschrank.
Dieses Gericht gelingt dir ohne Stress mit einfachen Zutaten. Rechne insgesamt mit etwa 55 Minuten. Alle Einstellungen (Zeit, Temperatur, Stufe und Drehrichtung) funktionieren beim Thermomix TM5, TM6 und TM7. Folge den Schritten der Reihe nach, dann klappt es sicher. Du kannst das Rezept außerdem als PDF herunterladen oder in Cookidoo kopieren und sofort kochen.
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Häufige Fragen
Wie lange dauert dieses Rezept?
Rechne mit 15 Minuten Vorbereitung und 40 Minuten Garzeit, insgesamt also 55 Minuten.
Für wie viele Portionen ist dieses Rezept?
Das Rezept ergibt 8 Portionen. Der Thermomix-Mixtopf fasst höchstens 2,2 Liter: Verdopple die Mengen nicht, ohne diese Grenze zu prüfen.
Wie bewahre ich dieses Rezept auf?
3 Tage im Kühlschrank.
Auf welchem Thermomix-Modell kann ich es zubereiten?
Die angegebenen Einstellungen (Zeit, Temperatur, Stufe, Drehrichtung) funktionieren am Thermomix TM5, TM6 und TM7. Folge den Schritten der Reihe nach.
