Joghurtkuchen mit Zitronenglasur : Ein Joghurtkuchen mit Zitronenschale und spritziger Glasur. Saftig, aromatisch und sehr frisch.
- 8 Portionen
- Zubereitung 15 min
- Garzeit 35 min
- Gesamt 50 min
- Niveau einfach
- Geräte TM7 · TM6 · TM5
Zutaten : joghurtkuchen mit zitronenglasur
- 125 g Naturjoghurt
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 230 g Mehl
- 100 ml Sonnenblumenöl
- 11 g Backpulver
- 2 Zitronen (abgeriebene Schale)
- 120 g Puderzucker
- 2 EL Zitronensaft
Zubereitung : joghurtkuchen mit zitronenglasur
- Die Schale der Zitronen abreiben und mit dem Zucker in den Mixtopf geben. 10 secStufe 10
- Joghurt, Eier und Öl zugeben. 30 secStufe 4
- Mehl und Backpulver zugeben. 20 secStufe 4
- In eine gefettete Kastenform gießen und 35 Minuten bei 180°C backen.
- Abkühlen lassen und aus der Form lösen.
- Puderzucker und Zitronensaft verrühren und den Kuchen damit überziehen.
Press den Saft der Zitronen erst aus, nachdem du die Schale abgerieben hast, das geht viel einfacher.
Aufbewahrung: 4 Tage in einer luftdichten Dose.
Dieses Gericht gelingt dir ohne Stress mit einfachen Zutaten. Rechne insgesamt mit etwa 50 Minuten. Alle Einstellungen (Zeit, Temperatur, Stufe und Drehrichtung) funktionieren beim Thermomix TM5, TM6 und TM7. Folge den Schritten der Reihe nach, dann klappt es sicher. Du kannst das Rezept außerdem als PDF herunterladen oder in Cookidoo kopieren und sofort kochen.
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Häufige Fragen
Wie lange dauert dieses Rezept?
Rechne mit 15 Minuten Vorbereitung und 35 Minuten Garzeit, insgesamt also 50 Minuten.
Für wie viele Portionen ist dieses Rezept?
Das Rezept ergibt 8 Portionen. Der Thermomix-Mixtopf fasst höchstens 2,2 Liter: Verdopple die Mengen nicht, ohne diese Grenze zu prüfen.
Wie bewahre ich dieses Rezept auf?
4 Tage in einer luftdichten Dose.
Auf welchem Thermomix-Modell kann ich es zubereiten?
Die angegebenen Einstellungen (Zeit, Temperatur, Stufe, Drehrichtung) funktionieren am Thermomix TM5, TM6 und TM7. Folge den Schritten der Reihe nach.
