Aprikosentarte mit Mandelcreme : Gebackene Aprikosen auf zarter Mandelcreme. Ein säuerlich-feines Sommerdessert zum Genießen.
- 8 Portionen
- Zubereitung 25 min
- Garzeit 40 min
- Gesamt 65 min
- Niveau einfach
- Geräte TM7 · TM6 · TM5
Zutaten : aprikosentarte mit mandelcreme
- 1 süßer Mürbeteig, roh
- 600 g Aprikosen
- 80 g weiche Butter
- 80 g Zucker
- 90 g gemahlene Mandeln
- 2 Eier
- 2 EL Milch
- 2 EL Aprikosenmarmelade
Zubereitung : aprikosentarte mit mandelcreme
- Die Form mit dem Teig auslegen und den Boden einstechen.
- Butter und Zucker in den Mixtopf geben und cremig rühren. 30 secStufe 4
- Eier, gemahlene Mandeln und Milch zugeben. 30 secStufe 4
- Die Mandelcreme auf dem Teig verstreichen.
- Die Aprikosen halbieren, entsteinen und mit der gewölbten Seite nach oben auflegen.
- 40 Minuten bei 180°C backen, dann mit angewärmter Marmelade bestreichen.
Nimm reife, aber feste Aprikosen, dann behalten sie ihre Form.
Aufbewahrung: 2 Tage im Kühlschrank.
Dieses Gericht gelingt dir ohne Stress mit einfachen Zutaten. Rechne insgesamt mit etwa 65 Minuten. Alle Einstellungen (Zeit, Temperatur, Stufe und Drehrichtung) funktionieren beim Thermomix TM5, TM6 und TM7. Folge den Schritten der Reihe nach, dann klappt es sicher. Du kannst das Rezept außerdem als PDF herunterladen oder in Cookidoo kopieren und sofort kochen.
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Häufige Fragen
Wie lange dauert dieses Rezept?
Rechne mit 25 Minuten Vorbereitung und 40 Minuten Garzeit, insgesamt also 65 Minuten.
Für wie viele Portionen ist dieses Rezept?
Das Rezept ergibt 8 Portionen. Der Thermomix-Mixtopf fasst höchstens 2,2 Liter: Verdopple die Mengen nicht, ohne diese Grenze zu prüfen.
Wie bewahre ich dieses Rezept auf?
2 Tage im Kühlschrank.
Auf welchem Thermomix-Modell kann ich es zubereiten?
Die angegebenen Einstellungen (Zeit, Temperatur, Stufe, Drehrichtung) funktionieren am Thermomix TM5, TM6 und TM7. Folge den Schritten der Reihe nach.
