سلطة الشمر والبرتقال والزيتون الأسود : شمر نيء مقطع شرائح رقيقة جدا مع برتقال حلو وزيتون أسود. سلطة منعشة وعطرة، مثالية قبل طبق السمك.
- 4 حصص
- طريقة التحضير 15 د
- الطهي 0 د
- المجموع 15 د
- المستوى سهل
- الأجهزة TM7 · TM6 · TM5
المقادير : سلطة الشمر والبرتقال والزيتون
- 2 حبتا شمر
- 3 برتقال
- 60 غ من زيتون أسود
- 1 بصلة حمراء
- 4 ملعقة كبيرة من زيت زيتون
- 2 ملعقة كبيرة من عصير ليمون
- 1 ملعقة صغيرة من بذور الشمر
- 1 ملعقة صغيرة من عسل
- 1 رشة من ملح
طريقة التحضير : سلطة الشمر والبرتقال والزيتون
- قطع الشمر والبصل الأحمر شرائح رقيقة جدا وضعهما في سلطانية.
- قشر البرتقال بالكامل واستخرج الفصوص واحتفظ بالعصير.
- ضع الزيت والليمون وملعقتين كبيرتين من عصير البرتقال والعسل والملح وبذور الشمر في الوعاء.
- اخلط الصلصة. 10 ثالسرعة 4
- أضف البرتقال والزيتون إلى الشمر.
- تبل واتركها ترتاح 10 دقائق قبل التقديم.
انقع الشمر المقطع 5 دقائق في ماء مثلج ليصبح أكثر قرمشة.
الحفظ: يوم واحد في الثلاجة.
تحضّر هذه الوصفة في وقت قصير، وتحتاج إلى مكوّنات بسيطة موجودة في كل مطبخ. إجمالي الوقت: 15 دقيقة. كل الإعدادات (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب لتحصل على نتيجة ناجحة. يمكنك أيضاً تحميل الوصفة بصيغة PDF أو نسخها إلى Cookidoo ثم طهيها مباشرة.
المزيد من الوصفات في قسم : المقبلات
أسئلة شائعة
كم يستغرق تحضير هذه الوصفة؟
احسب 15 دقيقة للتحضير و0 دقيقة للطهي، أي 15 دقيقة في المجموع.
لكم شخص تكفي هذه الوصفة؟
الوصفة تكفي 4 أشخاص. يتسع وعاء Thermomix لـ 2,2 لتر كحد أقصى: لا تضاعف الكميات دون التحقق من هذا الحد.
كيف أحفظ هذه الوصفة؟
يوم واحد في الثلاجة.
على أي طراز من Thermomix يمكن تحضيرها؟
الإعدادات المذكورة (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب، خطوة بخطوة.
