Fenchelsalat mit Orangen und schwarzen Oliven : Roher Fenchel, fein geschnitten, dazu süße Orangen und schwarze Oliven. Ein frischer, aromatischer Salat, ideal vor einem Fischgericht.
- 4 Portionen
- Zubereitung 15 min
- Garzeit 0 min
- Gesamt 15 min
- Niveau einfach
- Geräte TM7 · TM6 · TM5
Zutaten : fenchelsalat mit orangen
- 2 Fenchelknollen
- 3 Orangen
- 60 g schwarze Oliven
- 1 rote Zwiebel
- 4 EL Olivenöl
- 2 EL Zitronensaft
- 1 TL Fenchelsamen
- 1 TL Honig
- 1 Prise Salz
Zubereitung : fenchelsalat mit orangen
- Fenchel und rote Zwiebel sehr fein schneiden und in eine Salatschüssel geben.
- Die Orangen dick schälen, die Filets herauslösen und den Saft auffangen.
- Öl, Zitronensaft, 2 EL Orangensaft, Honig, Salz und Fenchelsamen in den Mixtopf geben.
- Das Dressing vermischen. 10 secStufe 4
- Orangen und Oliven zum Fenchel geben.
- Abschmecken und vor dem Servieren 10 Minuten ziehen lassen.
Lege den fein geschnittenen Fenchel 5 Minuten in Eiswasser, dann wird er noch knackiger.
Aufbewahrung: 1 Tag im Kühlschrank.
Dieses Gericht gelingt dir ohne Stress mit einfachen Zutaten. Rechne insgesamt mit etwa 15 Minuten. Alle Einstellungen (Zeit, Temperatur, Stufe und Drehrichtung) funktionieren beim Thermomix TM5, TM6 und TM7. Folge den Schritten der Reihe nach, dann klappt es sicher. Du kannst das Rezept außerdem als PDF herunterladen oder in Cookidoo kopieren und sofort kochen.
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Häufige Fragen
Wie lange dauert dieses Rezept?
Rechne mit 15 Minuten Vorbereitung und 0 Minuten Garzeit, insgesamt also 15 Minuten.
Für wie viele Portionen ist dieses Rezept?
Das Rezept ergibt 4 Portionen. Der Thermomix-Mixtopf fasst höchstens 2,2 Liter: Verdopple die Mengen nicht, ohne diese Grenze zu prüfen.
Wie bewahre ich dieses Rezept auf?
1 Tag im Kühlschrank.
Auf welchem Thermomix-Modell kann ich es zubereiten?
Die angegebenen Einstellungen (Zeit, Temperatur, Stufe, Drehrichtung) funktionieren am Thermomix TM5, TM6 und TM7. Folge den Schritten der Reihe nach.
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