سلطة العدس الأخضر والإشالوت بصلصة الخردل

سلطة العدس الأخضر والإشالوت بصلصة الخردل : عدس أخضر من بوي مطهو بإتقان، مطعم بإشالوت مقرمش وصلصة خردل.

• 4 حصص
• طريقة التحضير 15 د
• الطهي 25 د
• المجموع 40 د
• المستوى سهل
• الأجهزة TM7 · TM6 · TM5

المقادير : سلطة العدس الأخضر والإشالوت

• 250 غ من عدس أخضر
• 800 مل من ماء
• 1 جزرة
• 2 بصلتا إشالوت
• 1 ملعقة كبيرة من خردل
• 2 ملعقة كبيرة من خل أبيض
• 4 ملعقة كبيرة من زيت زيتون
• 1 ملعقة صغيرة من ملح
• 1 ملعقة كبيرة من بقدونس

طريقة التحضير : سلطة العدس الأخضر والإشالوت

1. اسكب الماء في الوعاء وأضف العدس والجزر المقطع مكعبات ثم اطه. 25 د100°Cالسرعة 1عكس الدوران
2. صف واترك يفتر.
3. افرم الإشالوت في الوعاء المشطوف. 3 ثالسرعة 5
4. أضف الخردل والخل والزيت والملح ثم أمزج. 10 ثالسرعة 4
5. اخلط العدس الفاتر مع الصلصة والبقدونس.

الحفظ: 3 أيام في الثلاجة.

تحضّر هذه الوصفة في وقت قصير، وتحتاج إلى مكوّنات بسيطة موجودة في كل مطبخ. إجمالي الوقت: 40 دقيقة. كل الإعدادات (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب لتحصل على نتيجة ناجحة. يمكنك أيضاً تحميل الوصفة بصيغة PDF أو نسخها إلى Cookidoo ثم طهيها مباشرة.