أقراص الكوسا وجبن الفيتا : أقراص صغيرة طرية من الكوسا وجبن الفيتا بنكهة الشبت، تقلى في المقلاة أو تخبز في الفرن. مقبلات نباتية.
- 6 حصص
- طريقة التحضير 20 د
- الطهي 15 د
- المجموع 35 د
- المستوى سهل
- الأجهزة TM7 · TM6 · TM5
المقادير : أقراص الكوسا وجبن الفيتا
- 3 كوسا
- 150 غ من جبن فيتا
- 2 بيضات
- 60 غ من طحين
- 1 ملعقة كبيرة من شبت
- 1 ملعقة صغيرة من ملح
- 2 ملعقة كبيرة من زيت زيتون
طريقة التحضير : أقراص الكوسا وجبن الفيتا
- ابشر الكوسا في الوعاء. 10 ثالسرعة 5
- اعصرها في قطعة قماش لإزالة الماء وأفرغ الوعاء.
- ضع البيض والطحين والفيتا والشبت والملح في الوعاء. 10 ثالسرعة 3
- أضف الكوسا المعصورة واخلط. 10 ثالسرعة 2عكس الدوران
- شكل أقراصا وقلها في المقلاة 3 دقائق لكل وجه مع الزيت.
اعصر الكوسا حتى لا تخرج منها قطرة ماء، فهذا سر أقراص متماسكة.
الحفظ: 3 أيام في الثلاجة، وتعاد تسخينها في المقلاة.
تحضّر هذه الوصفة في وقت قصير، وتحتاج إلى مكوّنات بسيطة موجودة في كل مطبخ. إجمالي الوقت: 35 دقيقة. كل الإعدادات (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب لتحصل على نتيجة ناجحة. يمكنك أيضاً تحميل الوصفة بصيغة PDF أو نسخها إلى Cookidoo ثم طهيها مباشرة.
المزيد من الوصفات في قسم : المقبلات
أسئلة شائعة
كم يستغرق تحضير هذه الوصفة؟
احسب 20 دقيقة للتحضير و15 دقيقة للطهي، أي 35 دقيقة في المجموع.
لكم شخص تكفي هذه الوصفة؟
الوصفة تكفي 6 أشخاص. يتسع وعاء Thermomix لـ 2,2 لتر كحد أقصى: لا تضاعف الكميات دون التحقق من هذا الحد.
كيف أحفظ هذه الوصفة؟
3 أيام في الثلاجة، وتعاد تسخينها في المقلاة.
على أي طراز من Thermomix يمكن تحضيرها؟
الإعدادات المذكورة (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب، خطوة بخطوة.
