ريليت السلمون الطازج والمدخن بالفلفل الوردي : ريليت سلمون يجمع بين اللحم الطازج المسلوق والسلمون المدخن. يمنحه الفلفل الوردي لمسة حارة أنيقة.
- 6 حصص
- طريقة التحضير 15 د
- الطهي 10 د
- المجموع 25 د
- المستوى سهل
- الأجهزة TM7 · TM6 · TM5
المقادير : ريليت السلمون الطازج والمدخن
- 200 غ من شريحة سلمون طازج
- 100 غ من سلمون مدخن
- 150 غ من جبن طازج
- 1 ملعقة كبيرة من عصير ليمون
- 1 ملعقة كبيرة من ثوم معمر
- 1 ملعقة صغيرة من فلفل وردي
- 500 مل من ماء
طريقة التحضير : ريليت السلمون الطازج والمدخن
- اسكب الماء في الوعاء وضع السلمون الطازج في السلة. 10 د100°Cالسرعة 1
- أخرج السلمون واتركه يفتر وفتته. أفرغ الوعاء.
- ضع السلمون المدخن والجبن الطازج والليمون في الوعاء. 10 ثالسرعة 4
- أضف السلمون المفتت والثوم المعمر والفلفل الوردي المكسور ثم اخلط. 10 ثالسرعة 3عكس الدوران
- اكبسه في قوالب صغيرة وضعه في الثلاجة ساعتين.
لا تطل الخلط، فالقطع الصغيرة من السلمون تعطي مظهر الريليت.
الحفظ: 3 أيام في الثلاجة.
تحضّر هذه الوصفة في وقت قصير، وتحتاج إلى مكوّنات بسيطة موجودة في كل مطبخ. إجمالي الوقت: 25 دقيقة. كل الإعدادات (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب لتحصل على نتيجة ناجحة. يمكنك أيضاً تحميل الوصفة بصيغة PDF أو نسخها إلى Cookidoo ثم طهيها مباشرة.
المزيد من الوصفات في قسم : المقبلات
أسئلة شائعة
كم يستغرق تحضير هذه الوصفة؟
احسب 15 دقيقة للتحضير و10 دقيقة للطهي، أي 25 دقيقة في المجموع.
لكم شخص تكفي هذه الوصفة؟
الوصفة تكفي 6 أشخاص. يتسع وعاء Thermomix لـ 2,2 لتر كحد أقصى: لا تضاعف الكميات دون التحقق من هذا الحد.
كيف أحفظ هذه الوصفة؟
3 أيام في الثلاجة.
على أي طراز من Thermomix يمكن تحضيرها؟
الإعدادات المذكورة (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب، خطوة بخطوة.
