Bolo macio de damasco : Um bolo macio com damascos que derretem ao assar e deixam um suco levemente ácido. Uma sobremesa de verão simples e perfumada.
- 8 porções
- Modo de preparo 15 min
- Cozimento 40 min
- Total 55 min
- Nível fácil
- Aparelhos TM7 · TM6 · TM5
Ingredientes : bolo macio de damasco
- 500 g de damascos
- 100 g de manteiga derretida
- 110 g de açúcar
- 3 ovos
- 80 g de farinha de amêndoas
- 100 g de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
Modo de preparo : bolo macio de damasco
- Corte os damascos ao meio e retire os caroços.
- Coloque os ovos e o açúcar no copo. 1 minvelocidade 4
- Acrescente a manteiga derretida, a farinha de amêndoas, a farinha de trigo e o fermento. 20 secvelocidade 3
- Despeje a massa em uma forma untada e disponha os damascos com o lado arredondado para cima.
- Asse por 40 minutos a 180°C.
Polvilhe um pouco de açúcar mascavo antes de levar ao forno: os damascos caramelizam levemente.
Conservação: 3 dias na geladeira.
Esta receita sai sem estresse com ingredientes simples. Conte com cerca de 55 minutos no total. Todas as configurações (tempo, temperatura, velocidade e sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga os passos na ordem e o resultado será garantido. Você também pode baixar a receita em PDF ou copiá-la no Cookidoo para cozinhar na hora.
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Perguntas frequentes
Quanto tempo leva esta receita?
Conte 15 minutos de preparo e 40 minutos de cozimento, ou seja, 55 minutos no total.
Para quantas porções é esta receita?
A receita rende 8 porções. O copo do Thermomix comporta no máximo 2,2 litros: não dobre as quantidades sem verificar esse limite.
Como conservar esta receita?
3 dias na geladeira.
Em qual modelo de Thermomix posso prepará-la?
As configurações indicadas (tempo, temperatura, velocidade, sentido de rotação) funcionam no Thermomix TM5, TM6 e TM7. Siga as etapas na ordem, uma de cada vez.
