Bulgur con verdure arrostite, feta e menta : Un bulgur soffice mescolato a verdure arrostite, feta sbriciolata e menta fresca. Un piatto completo vegetariano.
- 4 porzioni
- Preparazione 15 min
- Cottura 30 min
- Totale 45 min
- Livello facile
- Apparecchi TM7 · TM6 · TM5
Ingredienti : bulgur con verdure arrostite
- 250 g di bulgur
- 500 ml di brodo vegetale
- 2 zucchine
- 1 peperone rosso
- 1 melanzana
- 30 g d'olio d'oliva
- 120 g di feta
- 1 cucchiaio di menta
- 1 cucchiaino di sale
Preparazione : bulgur con verdure arrostite
- Taglia le verdure a dadini, mescolale con l'olio e il sale, poi arrostiscile per 25 minuti a 200°C.
- Versa il brodo nel boccale e porta a ebollizione. 5 min100°Cvelocità 1
- Metti il bulgur nel cestello e installalo.
- Cuoci il bulgur. 10 min100°Cvelocità 1
- Mescola il bulgur con le verdure arrostite, la feta e la menta.
Sgrana il bulgur con una forchetta appena uscito dal boccale per evitare che si attacchi.
Conservazione: 3 giorni in frigorifero.
Questa ricetta riesce senza stress con ingredienti semplici. Calcola circa 45 minuti in totale. Tutte le impostazioni (tempo, temperatura, velocità e senso di rotazione) funzionano sul Thermomix TM5, TM6 e TM7. Segui i passaggi in ordine e il risultato sarà sicuro. Puoi anche scaricare la ricetta in PDF o copiarla in Cookidoo per cucinarla subito.
Altre ricette nella sezione : Piatti principali · Piatti vegetariani
Domande frequenti
Quanto tempo ci vuole per questa ricetta?
Conta 15 minuti di preparazione e 30 minuti di cottura, cioè 45 minuti in totale.
Per quante porzioni è questa ricetta?
La ricetta è per 4 porzioni. Il boccale del Thermomix contiene al massimo 2,2 litri: non raddoppiare le quantità senza verificare questo limite.
Come si conserva questa ricetta?
3 giorni in frigorifero.
Su quale modello di Thermomix si può preparare?
Le impostazioni indicate (tempo, temperatura, velocità, senso di rotazione) funzionano sul Thermomix TM5, TM6 e TM7. Segui i passaggi in ordine, uno alla volta.
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