Mousse di avocado al lime e gamberi

Mousse di avocado al lime e gamberi : Una mousse di avocado leggera e acidula, coronata da gamberetti rosa. Si prepara senza cottura e si serve in bicchierini.

• 4 porzioni
• Preparazione 15 min
• Cottura 0 min
• Totale 15 min
• Livello facile
• Apparecchi TM7 · TM6 · TM5

Ingredienti : mousse di avocado

• 2 avocado maturi
• 1 lime
• 100 g di formaggio fresco spalmabile
• 1 cucchiaio di coriandolo
• 1 pizzico di sale
• 12 gamberi sgusciati cotti
• 1 pizzico di peperoncino di Espelette

Preparazione : mousse di avocado

1. Taglia gli avocado e recupera la polpa.
2. Metti nel boccale la polpa, il succo del lime, il formaggio fresco, il sale e il coriandolo.
3. Frulla fino a ottenere una mousse liscia. 30 secvelocità 6
4. Distribuisci in 4 bicchierini e metti in frigorifero 1 ora.
5. Decora con i gamberi e un pizzico di peperoncino.

Conservazione: 1 giorno in frigorifero sotto pellicola a contatto.

Questa ricetta riesce senza stress con ingredienti semplici. Calcola circa 15 minuti in totale. Tutte le impostazioni (tempo, temperatura, velocità e senso di rotazione) funzionano sul Thermomix TM5, TM6 e TM7. Segui i passaggi in ordine e il risultato sarà sicuro. Puoi anche scaricare la ricetta in PDF o copiarla in Cookidoo per cucinarla subito.