Bizcocho salado de atún y tomates secos : Un bizcocho salado soleado de atún y tomates secos, realzado con un poco de albahaca. Un tentempié saciante que se prepara en un santiamén.
- 6 raciones
- Preparación 15 min
- Cocción 40 min
- Total 55 min
- Nivel fácil
- Aparatos TM7 · TM6 · TM5
Ingredientes : bizcocho salado de atún
- 3 huevos
- 100 ml de aceite de oliva
- 100 ml de leche
- 200 g de harina
- 1 sobre de levadura química
- 1 lata de atún al natural escurrido (160 g)
- 60 g de tomates secos
- 80 g de gruyer rallado
- 1 cda de albahaca seca
Preparación : bizcocho salado de atún
- Precalienta el horno a 180°C y unta con aceite un molde de plum cake.
- Pica los tomates secos en el vaso y resérvalos. 5 secvelocidad 6
- Pon los huevos, el aceite y la leche en el vaso y mezcla. 20 secvelocidad 4
- Añade la harina, la levadura y la albahaca, y mezcla. 20 secvelocidad 4
- Añade el atún desmenuzado, el gruyer y los tomates, y mezcla en sentido inverso. 10 secvelocidad 2giro a la izquierda
- Vierte en el molde y hornea 40 minutos a 180°C.
Escurre los tomates secos sobre papel de cocina para no cargar la masa con el aceite.
Conservación: 3 días en el frigorífico.
Esta receta sale sin estrés con ingredientes sencillos. Cuenta con unos 55 minutos en total. Todos los ajustes (tiempo, temperatura, velocidad y sentido de giro) funcionan en el Thermomix TM5, TM6 y TM7. Sigue los pasos en orden y el resultado será seguro. También puedes descargar la receta en PDF o copiarla en Cookidoo para cocinarla enseguida.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo lleva esta receta?
Cuenta con 15 minutos de preparación y 40 minutos de cocción, es decir, 55 minutos en total.
¿Para cuántas raciones es esta receta?
La receta da 6 raciones. El vaso del Thermomix admite 2,2 litros como máximo: no dupliques las cantidades sin comprobar ese límite.
¿Cómo se conserva esta receta?
3 días en el frigorífico.
¿En qué modelo de Thermomix se puede preparar?
Los ajustes indicados (tiempo, temperatura, velocidad, sentido de giro) funcionan en el Thermomix TM5, TM6 y TM7. Sigue los pasos en orden, uno a uno.
