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Recettes Thermomix : recettes pas à pas pour ton Thermomix
Salade de pommes de terre aux harengs et à l’oignon rouge - Recettes Thermomix

Salade de pommes de terre aux harengs et à l’oignon rouge

Une salade du Nord : pommes de terre tièdes, harengs marinés et oignon rouge, avec une sauce légère au yaourt.

  • 4 personnes
  • Préparation 15 min
  • Cuisson 25 min
  • Total 40 min
  • Niveau facile

Ingrédients

  • 700 g de pommes de terre à chair ferme
  • 700 ml d'eau
  • 4 filets de harengs marinés
  • 1 oignon rouge
  • 125 g d'yaourt nature
  • 1 c. à soupe de moutarde
  • 1 c. à soupe d'aneth
  • 1 c. à café de sel

Préparation

  1. Verser l'eau salée dans le bol, mettre les pommes de terre dans le Varoma et cuire. 25 minVaromavitesse 1
  2. Couper les pommes de terre tièdes en rondelles.
  3. Vider le bol, y mettre le yaourt, la moutarde, l'aneth et le sel, puis mélanger. 10 secvitesse 3
  4. Ajouter l'oignon rouge émincé, les harengs en morceaux et la sauce.
  5. Mélanger délicatement et servir frais.
Le conseil de Tiha

Les pommes de terre tièdes absorbent la sauce : ne les laisse pas refroidir avant de les assaisonner.

Conservation : 2 jours au réfrigérateur.

Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer cette recette ?

Compte 15 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, soit 40 minutes au total.

Pour combien de personnes est cette recette ?

La recette est prévue pour 4 personnes. Le bol du Thermomix contient 2,2 litres au maximum : n'en double pas les quantités sans vérifier ce niveau.

Comment conserver cette recette ?

2 jours au réfrigérateur.

Sur quel modèle de Thermomix peut-on la faire ?

Les réglages indiqués (durée, température, vitesse, sens de rotation) se règlent sur le Thermomix TM5, TM6 et TM7. Suis les étapes dans l'ordre, étape par étape.

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