مثلثات العجين المورق بالسبانخ والفيتا : مثلثات صغيرة من العجين المورق محشوة بالسبانخ والفيتا. تتحمر في 20 دقيقة وتناسب المقبلات والأطباق الأولى.
- 6 حصص
- طريقة التحضير 20 د
- الطهي 20 د
- المجموع 40 د
- المستوى سهل
- الأجهزة TM7 · TM6 · TM5
المقادير : مثلثات العجين المورق بالسبانخ
- 2 عجينتان مورقتان
- 250 غ من سبانخ طازجة
- 150 غ من جبن فيتا
- 1 بصلة
- 1 ملعقة كبيرة من زيت زيتون
- 1 بيضة
- 1 رشة من جوزة الطيب
طريقة التحضير : مثلثات العجين المورق بالسبانخ
- افرم البصل مع الزيت. 4 ثالسرعة 5
- قلبه مع إضافة السبانخ. 5 د100°Cالسرعة 1عكس الدوران
- صفها واتركها تفتر ثم اخلطها مع الفيتا المفتتة وجوزة الطيب.
- قطع العجينتين إلى مربعات بطول 10 سم.
- احش كل مربع واطوه على شكل مثلث والصق الحواف بالشوكة.
- ادهنها بالبيض المخفوق واخبزها 20 دقيقة على 200°C.
اعصر السبانخ جيدا في قطعة قماش، فالرطوبة عدوة العجين المورق.
الحفظ: يومان في الثلاجة، ويعاد تسخينها في الفرن.
تحضّر هذه الوصفة في وقت قصير، وتحتاج إلى مكوّنات بسيطة موجودة في كل مطبخ. إجمالي الوقت: 40 دقيقة. كل الإعدادات (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب لتحصل على نتيجة ناجحة. يمكنك أيضاً تحميل الوصفة بصيغة PDF أو نسخها إلى Cookidoo ثم طهيها مباشرة.
المزيد من الوصفات في قسم : المقبلات
أسئلة شائعة
كم يستغرق تحضير هذه الوصفة؟
احسب 20 دقيقة للتحضير و20 دقيقة للطهي، أي 40 دقيقة في المجموع.
لكم شخص تكفي هذه الوصفة؟
الوصفة تكفي 6 أشخاص. يتسع وعاء Thermomix لـ 2,2 لتر كحد أقصى: لا تضاعف الكميات دون التحقق من هذا الحد.
كيف أحفظ هذه الوصفة؟
يومان في الثلاجة، ويعاد تسخينها في الفرن.
على أي طراز من Thermomix يمكن تحضيرها؟
الإعدادات المذكورة (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب، خطوة بخطوة.
