كيكة السميد بالبرتقال والقطر : كيكة سميد معطّرة بالبرتقال، مشبعة بقطر من عصير البرتقال. خفيفة وحامضة قليلا وطرية جدا.
- 10 حصص
- طريقة التحضير 15 د
- الطهي 35 د
- المجموع 50 د
- المستوى سهل
- الأجهزة TM7 · TM6 · TM5
المقادير : كيكة السميد بالبرتقال والقطر
- 1 حبة برتقال غير معالجة
- 150 غ من سكر
- 3 بيضات
- 250 غ من سميد ناعم
- 100 مل من زيت
- 100 غ من زبادي
- 1 كيس خميرة كيميائية (بيكنج باودر)
- 100 غ من سكر للقطر
- 150 مل من عصير برتقال
طريقة التحضير : كيكة السميد بالبرتقال والقطر
- سخّن الفرن على 180°C وادهن قالبا بالزيت.
- انزع قشر البرتقالة وضعه في الوعاء مع السكر ثم اطحنهما. 15 ثالسرعة 10
- أضف البيض والزيت والزبادي والسميد والخميرة ثم اخلطها. 30 ثالسرعة 4
- اسكبها في القالب واخبزها 35 دقيقة على 180°C.
- اشطف الوعاء، وضع فيه سكر القطر وعصير البرتقال ثم سخّنها. 6 د100°Cالسرعة 1
- اسقِ الكيكة وهي دافئة بالقطر.
اثقب الكيكة بسيخ قبل السقي: يتغلغل القطر إلى الداخل.
الحفظ: 4 أيام في درجة حرارة الغرفة.
تحضّر هذه الوصفة في وقت قصير، وتحتاج إلى مكوّنات بسيطة موجودة في كل مطبخ. إجمالي الوقت: 50 دقيقة. كل الإعدادات (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب لتحصل على نتيجة ناجحة. يمكنك أيضاً تحميل الوصفة بصيغة PDF أو نسخها إلى Cookidoo ثم طهيها مباشرة.
المزيد من الوصفات في قسم : الحلويات الشرقية
أسئلة شائعة
كم يستغرق تحضير هذه الوصفة؟
احسب 15 دقيقة للتحضير و35 دقيقة للطهي، أي 50 دقيقة في المجموع.
لكم شخص تكفي هذه الوصفة؟
الوصفة تكفي 10 أشخاص. يتسع وعاء Thermomix لـ 2,2 لتر كحد أقصى: لا تضاعف الكميات دون التحقق من هذا الحد.
كيف أحفظ هذه الوصفة؟
4 أيام في درجة حرارة الغرفة.
على أي طراز من Thermomix يمكن تحضيرها؟
الإعدادات المذكورة (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب، خطوة بخطوة.
