Gâteau de semoule à l'orange et au sirop

Name: Gâteau de semoule à l'orange et au sirop
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 10 personnes
Ingredients: 1 orange non traitée; 150 g de sucre; 3 œufs; 250 g de semoule fine; 100 ml de huile; 100 g d'yaourt; 1 sachet de levure chimique; 100 g de sucre pour le sirop; 150 ml de jus d'orange

Un gâteau de semoule parfumé à l'orange, imbibé d'un sirop au jus d'orange. Léger, acidulé et très moelleux.

10 personnes
Préparation 15 min
Cuisson 35 min
Total 50 min
Niveau facile

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Table of Contents

Ingrédients

1 orange non traitée
150 g de sucre
3 œufs
250 g de semoule fine
100 ml de huile
100 g d'yaourt
1 sachet de levure chimique
100 g de sucre pour le sirop
150 ml de jus d'orange

Préparation

Préchauffer le four à 180°C et huiler un moule.
Prélever le zeste de l'orange et le mettre dans le bol avec le sucre, puis pulvériser. 15 secvitesse 10
Ajouter les œufs, l'huile, le yaourt, la semoule et la levure, puis mélanger. 30 secvitesse 4
Verser dans le moule et cuire 35 minutes à 180°C.
Rincer le bol, y mettre le sucre du sirop et le jus d'orange, puis chauffer. 6 min100°Cvitesse 1
Arroser le gâteau tiède de sirop.

Le conseil de Nina

Pique le gâteau avec une brochette avant d'arroser : le sirop pénètre à cœur.

Conservation : 4 jours à température ambiante.

Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer cette recette ?

Compte 15 minutes de préparation et 35 minutes de cuisson, soit 50 minutes au total.

Pour combien de personnes est cette recette ?

La recette est prévue pour 10 personnes. Le bol du Thermomix contient 2,2 litres au maximum : n'en double pas les quantités sans vérifier ce niveau.

Comment conserver cette recette ?

4 jours à température ambiante.

Sur quel modèle de Thermomix peut-on la faire ?

Les réglages indiqués (durée, température, vitesse, sens de rotation) se règlent sur le Thermomix TM5, TM6 et TM7. Suis les étapes dans l'ordre, étape par étape.