عصيدة السميد بالتمر والعسل : عصيدة ساخنة حلوة ومريحة من السميد والتمر المهروس والعسل. مثالية في الشتاء، للفطور أو كحلوى.
- 4 حصص
- طريقة التحضير 5 د
- الطهي 15 د
- المجموع 20 د
- المستوى سهل
- الأجهزة TM7 · TM6 · TM5
المقادير : عصيدة السميد بالتمر والعسل
- 150 غ من سميد ناعم
- 600 مل من ماء
- 1 رشة من ملح
- 150 غ من تمر منزوع النوى
- 60 غ من زبدة
- 80 غ من عسل
طريقة التحضير : عصيدة السميد بالتمر والعسل
- ضع الماء والملح والتمر في الوعاء واخلطها. 20 ثالسرعة 8
- سخّنها حتى تبدأ بالغليان الهادئ. 5 د100°Cالسرعة 2
- أضف السميد على شكل مطر مع التحريك. 6 د100°Cالسرعة 3
- اسكبها في طبق عميق واصنع حفرة في الوسط.
- املأ الحفرة بالزبدة المذابة والعسل وقدّمها فورا.
أضف السميد في خيط رفيع لتجنّب التكتّل.
الحفظ: تُؤكل ساخنة في اليوم نفسه.
تحضّر هذه الوصفة في وقت قصير، وتحتاج إلى مكوّنات بسيطة موجودة في كل مطبخ. إجمالي الوقت: 20 دقيقة. كل الإعدادات (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب لتحصل على نتيجة ناجحة. يمكنك أيضاً تحميل الوصفة بصيغة PDF أو نسخها إلى Cookidoo ثم طهيها مباشرة.
المزيد من الوصفات في قسم : الحلويات الشرقية
أسئلة شائعة
كم يستغرق تحضير هذه الوصفة؟
احسب 5 دقيقة للتحضير و15 دقيقة للطهي، أي 20 دقيقة في المجموع.
لكم شخص تكفي هذه الوصفة؟
الوصفة تكفي 4 أشخاص. يتسع وعاء Thermomix لـ 2,2 لتر كحد أقصى: لا تضاعف الكميات دون التحقق من هذا الحد.
كيف أحفظ هذه الوصفة؟
تُؤكل ساخنة في اليوم نفسه.
على أي طراز من Thermomix يمكن تحضيرها؟
الإعدادات المذكورة (المدة والحرارة والسرعة واتجاه الدوران) تعمل على Thermomix TM5 وTM6 وTM7. اتبع الخطوات بالترتيب، خطوة بخطوة.
