Un gâteau moelleux et fruité, parsemé de framboises, de groseilles et de myrtilles. Il se prépare avec des fruits frais ou surgelés.
- 8 personnes
- Préparation 15 min
- Cuisson 40 min
- Total 55 min
- Niveau facile
Ingrédients
- 300 g de fruits rouges mélangés
- 3 œufs
- 140 g de sucre
- 120 g de beurre fondu
- 60 ml de lait
- 220 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
Préparation
- Mettre les œufs et le sucre dans le bol. 1 minvitesse 4
- Ajouter le beurre fondu et le lait. 20 secvitesse 3
- Ajouter la farine et la levure. 20 secvitesse 3
- Incorporer les fruits rouges à la spatule, délicatement.
- Verser dans un moule à manqué et cuire 40 minutes à 180°C.
Le conseil de Tiha
Farine légèrement les fruits surgelés pour éviter qu'ils colorent toute la pâte.
Conservation : 3 jours au réfrigérateur.
Questions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer cette recette ?
Compte 15 minutes de préparation et 40 minutes de cuisson, soit 55 minutes au total.
Pour combien de personnes est cette recette ?
La recette est prévue pour 8 personnes. Le bol du Thermomix contient 2,2 litres au maximum : n'en double pas les quantités sans vérifier ce niveau.
Comment conserver cette recette ?
3 jours au réfrigérateur.
Sur quel modèle de Thermomix peut-on la faire ?
Les réglages indiqués (durée, température, vitesse, sens de rotation) se règlent sur le Thermomix TM5, TM6 et TM7. Suis les étapes dans l'ordre, étape par étape.