Basboussa au chocolat au Thermomix

Name: Basboussa au chocolat
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 12 personnes
Ingredients: 250 g de semoule fine; 40 g de cacao en poudre; 120 g de sucre; 250 g d'yaourt nature; 2 œufs; 80 ml de huile; 1 sachet de levure chimique; 150 g de sucre pour le sirop; 200 ml d'eau

Une basboussa moderne : la semoule moelleuse rencontre le cacao, nappée d'un sirop léger. Idéale pour les amateurs de chocolat.

12 personnes
Préparation 15 min
Cuisson 35 min
Total 50 min
Niveau facile

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Table of Contents

Ingrédients

250 g de semoule fine
40 g de cacao en poudre
120 g de sucre
250 g d'yaourt nature
2 œufs
80 ml de huile
1 sachet de levure chimique
150 g de sucre pour le sirop
200 ml d'eau

Préparation

Préchauffer le four à 180°C et huiler un plat carré.
Mettre la semoule, le cacao, le sucre, le yaourt, les œufs, l'huile et la levure dans le bol et mélanger. 30 secvitesse 4
Laisser reposer 10 minutes, étaler dans le plat et découper en carrés.
Cuire 35 minutes à 180°C.
Rincer le bol, cuire le sucre et l'eau pour le sirop. 8 min100°Cvitesse 1
Arroser le gâteau chaud du sirop tiède et laisser imbiber.

Le conseil de Nina

Réduis le sucre du sirop si tu préfères un gâteau moins sucré : la semoule absorbe beaucoup.

Conservation : 4 jours à température ambiante.

Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer cette recette ?

Compte 15 minutes de préparation et 35 minutes de cuisson, soit 50 minutes au total.

Pour combien de personnes est cette recette ?

La recette est prévue pour 12 personnes. Le bol du Thermomix contient 2,2 litres au maximum : n'en double pas les quantités sans vérifier ce niveau.

Comment conserver cette recette ?

4 jours à température ambiante.

Sur quel modèle de Thermomix peut-on la faire ?

Les réglages indiqués (durée, température, vitesse, sens de rotation) se règlent sur le Thermomix TM5, TM6 et TM7. Suis les étapes dans l'ordre, étape par étape.