Sardinen-Rillettes mit Zitrone : Rillettes aus Sardinen aus der Dose, verfeinert mit Zitrone und Schalotte, sehr einfach gemacht. Zum Aperitif auf geröstetem Brot aufstreichen.
- 6 Portionen
- Zubereitung 10 min
- Garzeit 0 min
- Gesamt 10 min
- Niveau einfach
- Geräte TM7 · TM6 · TM5
Zutaten : sardinen-rillettes mit zitrone
- 250 g Sardinen in Öl, abgetropft
- 100 g Frischkäse
- 1 Schalotte
- 2 EL Zitronensaft
- 1 EL Petersilie
- 1 Prise Pfeffer
Zubereitung : sardinen-rillettes mit zitrone
- Schalotte und Petersilie im Mixtopf zerkleinern. 4 secStufe 6
- Die Sardinen ohne Gräten, den Frischkäse, die Zitrone und den Pfeffer zugeben.
- Vermengen, damit eine rustikale Textur bleibt. 10 secStufe 3Linkslauf
- 1 Stunde im Glas kalt stellen.
- Auf geröstetem Brot servieren.
Entferne die kleine Mittelgräte der Sardinen, wenn du eine ganz glatte Textur möchtest.
Aufbewahrung: 4 Tage im Kühlschrank.
Dieses Gericht gelingt dir ohne Stress mit einfachen Zutaten. Rechne insgesamt mit etwa 10 Minuten. Alle Einstellungen (Zeit, Temperatur, Stufe und Drehrichtung) funktionieren beim Thermomix TM5, TM6 und TM7. Folge den Schritten der Reihe nach, dann klappt es sicher. Du kannst das Rezept außerdem als PDF herunterladen oder in Cookidoo kopieren und sofort kochen.
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Häufige Fragen
Wie lange dauert dieses Rezept?
Rechne mit 10 Minuten Vorbereitung und 0 Minuten Garzeit, insgesamt also 10 Minuten.
Für wie viele Portionen ist dieses Rezept?
Das Rezept ergibt 6 Portionen. Der Thermomix-Mixtopf fasst höchstens 2,2 Liter: Verdopple die Mengen nicht, ohne diese Grenze zu prüfen.
Wie bewahre ich dieses Rezept auf?
4 Tage im Kühlschrank.
Auf welchem Thermomix-Modell kann ich es zubereiten?
Die angegebenen Einstellungen (Zeit, Temperatur, Stufe, Drehrichtung) funktionieren am Thermomix TM5, TM6 und TM7. Folge den Schritten der Reihe nach.
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